Masterchef programı için Dublin’den Türkiye’ye gelen Ahmet Dede, tüm yarışmacıların ve şeflerin ilgi odağı oldu. Ünlü aşçı Michelin Guide ödülüne sahip tek Türk olarak biliniyor. Peki, şef Ahmet Dede kimdir, kaç yaşında, nereli?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Şef Ahmet Dede Masterchef Türkiye, programının bu haftaki özel konuklarından oldu. Dünyaca ünlü özel bir ödülün de sahibi. İşte Ahmet şefin kariyeri ve ödülüyle ilgili bilgiler…

AHMET DEDE KİMDİR, KAÇ YAŞINDA?

Şef Ahmet Dede, küçük yaşlarda, annesi ile yemekler yapmaya başladı. Üç erkek kardeşin en küçüğü olan Dede, bu işi profesyonel olarak yapmaya 25 yaşında karar verdi ve İrlanda’ya da 24 yaşında, eşi sayesinde gidiyor.

Sonrasında 8 haftalık bir aşçılık okuluna gidiyor. Hocaları üniversite eğitimi almasını tavsiye ediyor ve Dublin Institute Technology Culinary Üniversitesi’ne kaydoluyor. Ardından staj yapıyor. Bu süreçte restoranlarda gönüllü çalışıyor.

Michelin Guide, 2021 Büyük Britanya ve İrlanda Michelin yıldızlarını dağıttı ve ödülün birini de Ahmet Dede kazandı.

MİCHELİN GUİDE NEDİR?

Michelin Rehberi veya Michelin Kırmızı Rehberi; Fransız araba lastiği üreticisi Michelin tarafından otel mutfaklarına ve restoranlara verilen bir prestij ödülüdür. Çeşitli kriterler çerçevesinde değerlendirilen işletmeler puanlanarak Michelin yıldızı adı verilen bir sistemle kategorize edilirler. Bir lokantanın Michelin yıldızı kazanması veya yıldız sayısının artması o işletmeye uluslararası bir ün ve avantaj kazandırdığı gibi yıldızının düşürülmesi veya alınması ise ciddi bir itibar kaybına yol açmaktadır.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı