SON DAKİKA
MasterChef jürisinin diline düştü! Mehmet Şef genç yarışmacıyı uyardı: 'Burası aslan, kaplan dolu'
Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'nun jüri üyeliğini yaptığı MasterChef'e katılan Akın Kızıltaş mutfağı ve yemek yapmayı sevdiğini söyledi. "Aşçılık bir sanattır, sanatımı icra etmeye geldim" diyen 28 yaşındaki yarışmacı, öyle bir şey yaptı ki, kelimenin tam anlamıyla şeflerin diline düştü. Mehmet Şef 'Burası aslan, kaplan dolu' diyerek genç yarışmacıyı uyardı.
MasterChef Türkiye birbirinden renkli yarışmacılarıyla adından söz ettiriyor. Bir üst tura geçmek isteyen adaylar tezgah başına geçip Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu'ndan 'evet' oyu almaya çalışıyor. Babası ve ağabeyinin aşçı olduğunu söyleyen 28 yaşındaki Akın Kızıltaş da 10 senedir bu sektörde olduğunu ifade edip hünerlerini sergiledi.
Yemek yaptığı sırada kolu cezveye değen Akın Bey, "Şefim sos döküldü biraz. Kolum çarptı" dedi.
Mehmet Şef bunun üzerine "Sos döküldü de senin yemeğe koyacak kadar sosun kaldı mı?" diye sordu.
Genç yarışmacı kalan sosun yeterli olacağını belirtti.
Tabak hazır olduğunda şefler tadım yaptı. Somer Sivrioğlu açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
“Anlamadığım bir şey var. Proteinin -küşleme- evet iyi pişmiş. Doğru. Firik bilhassa köz patlıcanın içine güzel yakışmış. Birazcık yumuşatmış onu. Bunu da anlıyorum. Firik de küşleme de güzel, yöresele gidiyorsun. Sonra vişneli, böğürtlenli, elmalı bir sos yapıyorsun. Bence o 2 ürünün sosu o değil. Ama yaptın. Hadi onu da anladım. Ama sarımsaklı yoğurt niye?"
Akın Bey, "Bulgur pilavının yanına yakıştığını düşündüm" deyince olanlar oldu. Somer Şef bu sefer de "O zaman böğürtlenli sos niye?" diye sordu. Akın Bey, "Kuzuya yakıştığını düşünüyorum. Tatlı-ekşi sos. O yüzden yaptım" diyerek düşüncesini aktardı. Somer Şef “Ya vişneli sosla yapıp modern bir yoruma ya da sarımsaklı yoğurtla yapıp klasik bir yoruma gideceksin. İkisi de olur, fark etmez. Ama ikisi birlikte olmaz. Ama yemeğinde bu turu geçecek kadar element var” dedi ve ‘evet’ oyu verdi.
Mehmet Şef ise açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
"Çıkış yapmak istiyorsun. Seni çok iyi anlayabiliyorum. Ama burada da bazen rotalar kayabiliyor. Somer Şef'in dikkat çektiği gibi. Pişirme tekniklerin doğru gözüküyor. Bu işin devam etmesi için senin çok çalışman gerekir. Çünkü burası aslan-kaplan dolu. Millet yırtınıyor böyle. Ama bu tur için ben de evet diyorum"
Danilo Zanna ise yaptığı açıklamada "Özellikle sunum üzerinde çalışmanız gerekiyor. Ben de evet diyorum ve MasterChef yolculuğun şimdi başlıyor" ifadesini kullandı.