Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi - Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Kanal D'de ekrana gelen Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda usta şef Arda Türkmen'den Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı tarifi...

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı

MALZEMELER

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı arpa şehriye
2 su bardağı pirinç

Hazırlanışı;

Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin.
Şehriyeleri ilave edin ve kavurun.
Yıkadığınız ve fazla nişastasından arındırdığınız pirinçleri tencereye ekleyip kavurun.
Su, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavınızın altını kapatın ve üzerine bir kağıt havlu serip demlendirin.
Demlenen pilavı sıcak servis edin.