3 Mayıs 2021 Günün iftar menüsü; Buğdaylı yoğurt çorbası, Kuru patlıcan dolması ve Limonlu kek tarifi

İftara özel tarifler... Kanal D'de ekrana gelen Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda iftar sonfranızı lezzetlendirecek tarifler izleyici ile buluştu. Usta Şef Arda Türkmen bugün Buğdaylı yoğurt çorbası, Kuru patlıcan dolması ve Limonlu kek tarifini paylaştı.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi - Buğdaylı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet rendelenmiş soğan
5 su bardağı su
1,5 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber

Meyanesi için;
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un

Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuru nane
Pul biber

Tarifi videoda

Kuru Patlıcan Dolması Tarifi - Kuru Patlıcan Dolması Nasıl Yapılır?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

MALZEMELER

30 adet kuru patlıcan

İç harcı için;
500 gr az yağlı kıyma
5 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
1-2 avuç kuru nane
5-6 yemek kaşığı su
1 su bardağı haşlanmış nohut

Pişirmek için;
1 litre kaynamış su
2 yemek kaşığı domates salçası
5-6 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Üzeri için;
Süzme yoğurt
Taze nane
Pul biber
Zeytinyağı

Tarifi videoda

Limonlu Kek Tarifi - Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
1 adet limonun suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet rende limon kabuğu

Şerbeti için;
1/2 su bardağı limon suyu
1/2 su bardağı su
1/4 su bardağı toz şeker

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Üzeri için;
400 gr labne
1/2 su bardağı pudra şekeri
1-2 yemek kaşığı haşhaş

Tarifi videoda