1000 ham besin maddesi incelendi, işte en besleyici 20 yiyecek

1000 çeşit besin maddesini inceleyen araştırmacılar vücudun ihtiyaç duyduğu en önemli 20 besin maddesini sıraladı. İşte BBC Türkçe'de yer alan "En besleyici 20 yiyecek" listesi...

Haberin Devamı

20. Uzun Saplı Brokoli

/

22 kalori (100 g) Besin puanı: 62Bilinen brokoliden farklıdır. Sapları daha uzun, çiçek kısmı daha küçük olan bu sebze turpgillerdendir.

19. Acı biber

/

324 kalori (100 g)Besin puanı: 62Capsicum bitkisinin meyvesi olan acı biber, kapsaisinoid, karotenoid ve askorbik asit ve antioksidanlar bakımından zengindir.

Haberin Devamı

18. Kara lahana

/

32 kalori (100 g) Besin puanı: 63Ortasında yumrusu olmayan bir tür lahana.

17. Fesleğen

/

23 kalori (100 g) Besin puanı: 63Kalbi korumada etkili bir bitki olarak biliniyor. Mantara ve bakteriye karşı etkili olduğu sanılıyor.

Haberin Devamı

16. Pul biber

/

282 kalori (100 g) Besin puanı: 63A, C, E vitaminleri, fenolik bileşikler ve karotenoidler bakımından zengindir.

15. Dondurulmuş ıspanak

/

29 kalori (100 g) Besin puanı: 64Magnezyum, folat, A vitamini ve karotenoidler bakımından zengin olan ıspanağın dondurulmuşu tazesinden daha besleyicidir.

Haberin Devamı

14. Karahindiba yaprağı

/

45 kalori (100 g) Besin puanı: 64Karahindiba yaprağı A ve C vitaminleri ile kalsiyum bakımından zengindir.

13. Pembe greyfurt

/

42 kalori (100 g) Besin puanı: 64Pembe greyfurtta, karotenoid ve likopen pigmentlerinin birikmesi nedeniyle dilimleri kırmızımsı bir renk alır.

Haberin Devamı

12. Kırmızı lahana

/

31 kalori (100 g) Besin puanı: 65Vitaminler bakımından zengin bu bitkinin yabani akrabalarının Avrupa veya Akdeniz'de deniz kenarında yetişen bir bitki olduğu tahmin ediliyor.

11. Yeşil soğan

/

27 kalori (100 g) Besin puanı: 65Bakır, fosfor ve magnezyum bakımından zengin yeşil soğan aynı zamanda iyi bir K vitamin kaynağıdır.

Haberin Devamı

10. Bezelye

/

77 kalori (100 g)Besin puanı: 67Bezelyede çok miktarda fosfor, magnezyum, demir, çinko, bakır ve lif vardır.

9. Mandalina

/

53 kalori (100 g) Besin puanı: 67Turunçgillerden şeker içeriği yüksek bu meyve, karotenoid ve A vitamin bakımından zengindir.

Haberin Devamı

8. Su teresi

/

11 kalori (100 g) Besin puanı: 68Akar su boylarında yetişen bu bitki mineral eksikliğini gidermede kullanılır.

7. Kereviz kurusu

/

319 kalori (100 g) Besin puanı: 68Kurutulup yaprak haline getirilmiş kereviz, lezzetlendirici olarak kullanılır. Önemli bir vitamin, mineral ve amino asit kaynağıdır.

Haberin Devamı

6. Kuru maydanoz

/

292 kalori (100 g) Besin puanı: 69Baharat olarak kullanılmak üzere kurutulup öğütülen maydanoz bor, florür ve kalsiyum bakımından zengin olduğundan kemik ve diş sağlığı bakımından önemlidir.

5. Pancar yaprağı

/

22 kalori (100 g) Besin puanı: 70Şeker pancarı bitkisinin yaprağıdır. Kalsiyun, demir, K vitamin ve B grubu vitaminler (özellikle riboflavin) bakımından önemli bir bitkidir.

Haberin Devamı

4. Pazı

/

19 kalori (100 g) Besin puanı: 78Sebzelere parlak renklerini veren maddeler bakımından zengin olduğu için pazınn antioksidan içeriği de yüksektir.

3. Kabak çekirdeği

/

559 kalori (100 g)Besin puanı: 84En önemli bitki kökenli demir ve manganez kaynaklarından biridir.

Haberin Devamı

2. Chia tohumu

/

486 kalori (100 g) Besin puanı: 85Bu minik siyah tohumlar lif bakımından oldukça zengin olduğu gibi protein, linolenic asit, fenolik asit ve çeşitli vitaminler de içermektedir.

1. Badem

/

579 kalori (100 g) Besin puanı: 97Mono doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan bademin, kalp ve damar sağlığına ve diyabete iyi geldiği biliniyor.