Beyin moru sever! İşte hafızayı güçlendiren besinler listesi... Prof. Dr. Osman Müftüoğlu yazdı
“Morarmak” da “morartmak” da hoş sözcükler değil. Ne var ki söz konusu “beyin/bellek gücü” olunca durum değişiyor.
Beynimiz mor sebze ve meyveleri daha doğrusu bunların içindeki antioksidan güçleri çok seviyor. Bu siyah ve mor antioksidanların içerdiği maddeler de basitçe “antosiyaninler” olarak biliniyor. Araştırmalara göre, beslenmemizdeki antosiyanin güçler çoğaldıkça belleğimizin de gücü artıyor. Antioksidanlarla moraran bellekler daha geç yaşlanıyor, daha az hata yapıyor, daha güçlü kalıyor. Özetle “mor/siyah mucizeler” olarak da bilinen bu muazzam doğal pas gidericiler özellikle 50’li yaşlardan sonra “beyin/bellek sağlığını” korumak söz konusu olduğunda vazgeçilmez besinler haline geliyor.
İşte bu nedenle eriğin, dutun, böğürtlenin, lahananın, turpun, mercimeğin ve daha mümkün olan her şeyin- öncellikle mor/siyah renkli ve taze olanlarını tercih ediniz. Tabii ki bu arada beyin ve bellek dostu diğer vitamin, mineral, yağ ve benzeri gıdaları da ihmal etmeyiniz.
Haber devam ediyor
Haber devam ediyor
BELLEK DOSTU VİTAMİNLER
BİR: B12, B6, B1 vitaminleri
İKİ: Folik asit
ÜÇ: D vitamini
DÖRT: E vitamini
BELLEK DOSTU MİNERALLER
BİR: Magnezyum
İKİ: Demir
ÜÇ: Çinko
DÖRT: Selenyum
Haber devam ediyor
Haber devam ediyor
BELLEK TAKVİYESİ YAĞLAR
BİR: Balıkyağı (DHA-EPA)
İKİ: Zeytinyağı (Oleik asit)
ÜÇ: Hindistan cevizi yağı (MCT)
DÖRT: Avokado yağı
BELLEK DOSTU BAHARATLAR
BİR: Zerdeçal
İKİ: Safran
ÜÇ: Karabiber
DÖRT: Tarçın