SON DAKİKA
Doğal antidepresan! Bu faydasını çoğu kişi bilmiyor
Doğal ev yapımı yoğurdun saymakla bitmeyen faydalarının yanı sıra doğal bir antidepresan kaynağı olduğunu biliyor muydunuz? Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Esin Korkut “Yoğurt dinlendirir, sakinleştirir, içerdiği B vitaminleriyle doğal antidepresandır” dedi. (Sabah)
Yoğurdun içerdiği B vitaminleriyle doğal antidepresan kaynağı olduğunu söyleyen Prof. Dr. Korkut, "Yoğurt dinlendirir, sakinleştirir, cildin daha pürüzsüz, canlı, sağlıklı görünmesini sağlar" dedi.
HER YAŞTA SAĞLIKLI
Yoğurdun tüketim miktarının, bebeklik, çocukluk, yaşlılık dönemi gibi yaşa veya gebelik ya da emzirme dönemi gibi özel dönemlere göre değişebileceğini söyleyen Prof. Dr. Korkut, "Bir yaşından itibaren çocukluk, ergenlik, yaşlılık dönemi, gebe ve emzirme dönemlerinde günlük yoğurt tüketimi ortalama 3-4 porsiyon olmalıdır. Yetişkin döneminde ise bu miktar 2-3 porsiyon olarak önerilebilir" dedi.
Prof. Dr. Korkut, yoğurdun faydalarını şöyle sıraladı:
Yoğurt, kalsiyum ve diğer faydalı bileşenleri sayesinde kan kolesterol seviyesinde düşüşe yardımcı olur. Bu sayede toplum genelinde yaygın olan yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu olabilir.
Probiyotik özelliğinden dolayı hassas bağırsak hastalığını hafifletmeye ve sindirime yardımcı olmayı, hatta bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlamaktadır.
Yoğurt, protein içeriği yüksek gıdalardan biridir. Bu açıdan vücudun kasları için destekleyici özelliği vardır.
Protein içeriği yüksek olduğu için uzun süre tokluk hissi sağlar. Bu açıdan özellikle sağlıklı kilo yönetiminde sıklıkla tercih edilir.
Yoğurdun fermentasyonu sürecinde laktoz tüketildiğinden yoğurt, sütten daha az laktoz içerir. Bu nedenle laktoz intoleransı olan bir kişi muhtemelen yoğurdu sütten daha tolere edilebilir bulacaktır.
Doğal yoğurt protein ile dolu, düşük kalorili ve yüksek besleyici gıdadır. Bu nedenle ilave şeker veya gereksiz katkı maddeleri içermeyenler tercih edilmelidir.