SON DAKİKA
Kalsiyum, Demir, A, C ve K Vitaminlerinin Gizli Kaynağı…Vücudunuza Güç Katacak Yeşil Sebzenin Mucizeleri Saymakla Bitmiyor!
Yeşil yapraklı sebzelerin yıldızlarından biri olan pazı, hem lezzetli hem de vitamin ve mineral deposudur. Lifli yapısı, kalsiyum, demir, A, C ve K vitaminleri ile dolu olan pazı, kemik sağlığından bağışıklık sistemine kadar pek çok alanda vücudunuza fayda sağlıyor. İşte pazının sağlığa faydaları ve doğru tüketimi hakkında bilmeniz gereken her şey...
1. Sindirim Sistemi Dostu
Pazı, yüksek lif içeriğiyle sindirim sistemini düzenler. Kabızlık sorunu yaşayanlar için harika bir çözüm sunar. Pazı ayrıca gaz yapmaz, bu nedenle emziren anneler tarafından bile rahatlıkla tüketilebilir.
2. Kemik Sağlığına Destek
Kalsiyum, magnezyum, C vitamini ve özellikle K vitamini bakımından zengin olan pazı, kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Bu özelliği sayesinde pazı, osteoporoz riskini azaltabilir. Ayrıca, pazının içerdiği C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirerek kış hastalıklarına karşı koruyucu etki gösterir.
3. Kalp Sağlığına Katkı
Pazının içerdiği nitrat bileşenleri, kanın pıhtılaşmasını engeller ve böylece kalp krizi riskini azaltır. Ayrıca, pazı damar sertliğine karşı da etkilidir.
4. Demir Kaynağı ve Kansızlıkla Mücadele
100 gram pazı, yaklaşık 3 mg demir içerir. Bu nedenle kansızlık sorunu yaşayan kişiler için faydalıdır. Demir, kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekleyerek halsizlik ve yorgunluğu engeller.
5. Antioksidan Etkisiyle Kanserle Mücadele
Pazı, güçlü antioksidan özellikleri sayesinde kanserle mücadelede önemli bir rol oynar. Özellikle kolon kanseri riskini azaltmada etkilidir.
6. Diyabet Dostu
Diyabet hastaları ve diyabet riski taşıyanlar için pazı, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan lifler ve siringik asit içerir. Bu özellikleriyle pazı, diyabetle mücadelede etkili bir destek sağlar.
7. İdrar Yolu Sağlığını Destekler
Pazı, idrar söktürücü özelliğiyle idrar yolu enfeksiyonlarına karşı da faydalıdır.
Pazıyı, genellikle haşlayarak ya da çiğ olarak tüketebilirsiniz. Haşladığınız pazı suyunu atmayın, çünkü pazı suyu da sağlık açısından faydalıdır. Çiğ pazı, salatalarda kullanılabilir veya smoothielere eklenebilir.
Eğer pazıyı pişirecekseniz, çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin; böylece besin değerleri korunmuş olur.
Pazıyı, daha fazla sağlamak için doğru besinlerle kombin edebilir, etkisini iki katına çıkarabilirsiniz.
İşte birkaç öneri:
- Süt ve Süt Ürünleriyle: Pazının içerdiği kalsiyum ile süt ürünlerinin kalsiyum içeriği birleştiğinde, kemik sağlığı daha da güçlenir.
- C Vitamini Kaynaklarıyla: Pazıyı, C vitamini açısından zengin narenciye meyveleriyle tüketerek, bağışıklık sisteminizi daha da güçlendirebilirsiniz.
- Zeytinyağı ile: Pazıyı, zeytinyağı ile pişirerek yağda çözünebilen vitaminlerin emilimini artırabilirsiniz.
Her ne kazar pazı faydalı bir sebze olsa da bu kişilere uygun olmayabilir:
Böbrek Sorunu Olanlar: Pazı, oksalat içeriği nedeniyle böbrek taşı problemi olan kişiler için önerilmez.
Ağır Kanama Sorunları Olanlar: Pazı, yüksek miktarda K vitamini içerdiği için, kanama bozukluğu yaşayan kişiler için dikkatli tüketilmelidir.
Pazı, içerdiği zengin vitamin ve minerallerle adeta bir sağlık deposu. Faydalarının saymakla bitmediği bu yeşil sebzeyi, sağlığınızı ön planda tutarak sofralarınıza dahil edebilirsiniz. Vücudunuz doğal şifanın tadını çıkarsın.