SON DAKİKA
Mucize besin! Kahvaltıda tüketildiğinde biyolojik yaşı 15 yıl geriye götürüyor!
Sağlıklı yaşlanma konusunda dünyanın önde gelen uzmanlarından biri olan 68 yaşındaki Dr. Eric Verdin kahvaltının önemine dikkat çekti. Uzman ismin önerdiği ideal kahvaltı modeli ile biyolojik yaşı yavaşlatmak mümkün. Detaylar haberde...
Kahvaltı, günün en önemli öğünü olarak kabul edilir ve sağlıklı bir yaşam tarzının temel taşlarından biridir.
Metabolizmayı harekete geçiren, enerji sağlayan ve kilo yönetimini destekleyen kahvaltı, doğru besinlerle hazırlandığında faydalar sunabilir.
Dr. Eric Verdin, biyolojik yaşı 15 yıl geriye döndürdüğünü iddia ettiği kahvaltı modelini paylaştı. 68 yaşındaki Dr. Eric Verdin, uzun ömür ve sağlıklı yaşlanma konusunda dünyanın önde gelen uzmanlarından biri.
Yaptığı bilimsel çalışmalar, genellikle vücudun yaşam tarzı değişikliklerine verdiği tepkilerden oluşuyor. Dr. Eric'e göre öğünlere dikkat edildiği zaman biyolojik yaşınız bile gençleşiyor.
Dr. Verdin, modern kahvaltı alışkanlıklarını eleştirerek, şekerli tahıllar ve portakal suyu gibi yüksek glisemik indeksli gıdaların zararlarına dikkat çekiyor.
"Hayal edebileceğiniz en kötü kahvaltı, bir bardak portakal suyuyla eşleştirilmiş bir kase şekerli tahıldır" diye konuşan Verdin, bu tür gıdaların kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açtığını belirtiyor.
Şekerli gıdalar, sadece gün içinde enerji seviyelerinde iniş çıkışlara neden olmakla kalmıyor, aynı zamanda inflamasyonu artırarak yaşlanmayı da hızlandırabiliyor. Uzun ömür için kahvaltıda şekerden uzak durmalıyız.
Dr. Verdin’in önerdiği ideal kahvaltı modeli ise sağlıklı yağlar, protein ve yavaş sindirilen kompleks karbonhidratlardan oluşuyor.
Bu modele, zeytinyağında pişirilmiş yumurta, tam buğday ekmeği üzerine avokado ve tütsülenmiş veya pişmiş somon örnek verilebilir. Besinler, uzun süre tokluk hissi sağlarken, sindirim sistemi ve beyin fonksiyonlarını destekler.
Kahvaltıyı atlamak veya yanlış besinlerle geçiştirmek, kan şekeri dengesizliklerine, enerji düşüklüğüne ve kilo kontrolünde zorluklara yol açabilir.
Dr. Verdin, kahvaltının bilişsel fonksiyonları güçlendirdiğini, metabolizmayı canlandırdığını ve gün boyunca daha iyi bir odaklanma sağladığını ifade ediyor.
Bilimsel araştırmalara göre yaşam tarzı değişiklikleriyle biyolojik yaşın yavaşlatılabileceği söyleniyor.
Dr. Verdin, bu süreci desteklemek için beslenme, egzersiz, uyku ve stres yönetiminin bir arada ele alınması gerektiğini ifade ediyor. Ancak elbette kahvaltı bu yaşam tarzı değişikliklerinin en önemli parçalarından biri olarak karşımıza çıktı.