SON DAKİKA
Prof. Dr. Canan Karatay'dan ezber bozan uyarı! 'AĞZIMA BİLE SÜRMEM!' Herkes çok sağlıklı sanıyor ama...
Kalp ve İç Hastalıkları Profesörü Canan Karatay, severek tüketilen bazı ithal kuruyemişlere dikkat çekip ezber bozan bir açıklamada bulundu. Herkesin sağlıklı sanarak tükettiği kuruyemişleri tek tek sıralayan uzman isim, yaptığı uyarıda “Ağzıma bile sürmem” ifadesini kullandı.
Sağlıklı beslenme ile hastalıklara ilişkin yaptığı ezber bozan açıklamalarla bilenen Prof. Dr. Canan Karatay, yurt dışından ithal edilen Brezilya cevizi ile kajuya dikkat çekip uyarıda bulundu. Uzman isim, daha uzun muhafaza edilebilmesi için bu kuruyemişlere bromür gazı sıkıldığını belirtti.
Yurt dışından getirtilen Brezilya cevizi ile kajunun ilaçlı olduğunu vurgulayan uzman isim, açıklamasında şu ifadeleri kullandı:
''Ben hayatımda bir kere yememişimdir. Fındık, fıstık varken neden kaju yiyeyim''
Endüstriyel bir gaz olan bromür, zehirli bir madde olup, insan vücudunda birikerek çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Yüksek dozda alımı nörolojik sorunlara, cilt problemlerine ve solunum yolu rahatsızlıklarına neden olabilir.
Bromür ile muamele edilen gıdaların tüketimi, gıda güvenliği açısından ciddi riskler taşır. Tüketicilerde önemli sorulara yol açabilir.