Kansere karşı beslenme diyetlerinin en etkilileri
Ülkemizde de yaygınlaşan kanseri önlemede immün beslenme ile bağışıklığı güçlendirme oldukça önemlidir. Bağışıklık sisteminde rol alan tüm hücre çeşitlerinin yeterli miktarda ve fonksiyonlarını yerine getirmeleri için beslenme tahmin ettiğinizden çok daha değerlidir. Kanserden koruyan, bağışıklık sistemini besleyen beş besin grubunu düzenli olarak yemenizin fayda sağladığını hatırlatmak isterim.ARJİNİN AMİNO ASİDİNDEN ZENGİN BESİNLER: Özellikle kanser oluşurken arjinin sentezi olmamaktadır. Bağışıklık hücre sayısının arttırılmasını sağlar. Et, balık, tavuk ve baklagillerde arjinin oldukça yüksek miktarda bulunur.GLUTAMİN, LÖSİN, İZOLÖSİN VE VALİNDEN ZENGİN BESİNLER: Bağırsak mukozası ve bağırsaktan salgılanan bağışıklık hücrelerinin sentezinde görevlidir. Kırmızı et ve peynirde yüksek miktarda bulunur.OMEGA 3 YAĞ ASİTLERİNDEN ZENGİN BESİNLER: Bağışıklık sistemi hücrelerinin hücre duvarı sentezinde rol alır. Balık ve balık yağında fazlasıyla bulunur.
NÜKLEOTİDLERDEN ZENGİN BESİNLER: Tüm bağışıklık hücrelerinin sayı ve fonksiyonlarının arttırılmasında görevlidir. Yeşil yapraklı sebzeler, mantar, balık, kırmızı et ve kuru yemişlerde yüksek oranda nükleotid mevcuttur.PROBİYOTİKLERDEN ZENGİN BESİNLER: Bağışıklık sistemi hücrelerinin sentezinde aktif görev alan yararlı bakterilerin üremesinde etkindir. Turşu, tarhana, yoğurt, kefir, ayran, boza gibi besinlerdir.