Uzmanlar uyardı: Uyandıktan sonra 1 saat içinde mutlaka kahvaltı yapılmalı
Çalışma hayatının içerisinde zamanla yarışan, kahvaltı yapmayan veya kahvaltıya vakit ayırmayanlara uyarıda bulunan Uzman Diyetisyen Çağatay Köşkeroğlu, uyku sırasında kan şekerinin düştüğünü söyleyerek, "Kalktıktan sonra kan şekeri seviyesi daha fazla düşmeden mutlaka kahvaltı yapılmalı. Bu şekilde vücuda daha uzun süreli enerji sağlanmakta" dedi. İşte Köşkeroğlu'nun konusunda yaptığı uyarılardan satır başları...
"Uyku sırasında kan şeker seviyesi gittikçe düştüğünden, sabah kalktıktan sonra fazla zaman geçirip kan şeker seviyesi daha da düşmeden, uyandıktan itibaren 1 saat içerisinde mutlaka kahvaltı yapılmalı."
"Sabah doğru bir şekilde yapılan bir kahvaltı gün içerisinde daha enerjik olmanızı sağlayacaktır. Sağlıklı bir şekilde kahvaltı yapmak için öncelikle tükettiğiniz karbonhidratları, “komplex karbonhidrat” olarak adlandırılan karbonhidratlardan tercih edilmeli."
"Bu tür karbonhidratlar, şeker seviyesini daha yavaş yükseltir ve daha yavaş bir şekilde düşmesine yardımcı olacaktır. Böylece vücuda daha uzun süreli enerji sağlanır. Kahvaltıların olmazsa olmazı arasında yer alan proteinlerin tüketimine ise dikkat edilmeli."
Köşkeroğlu Mutlaka her sabah kahvaltısında proteinli (yumurta, peynir, süt) bir besine yer verilmesinin, sağlık açısından son derece önemli olduğunu vurguladı.
Karbonhidrat ve protein tüketiminin yanı sıra yağ tüketimin de oldukça önemli olduğunu belirten Köşkeroğlu, sabah kahvaltılarında bitkisel kaynaklı yağlara (zeytin, ceviz) yer verilmesinin, gün içerisinde daha tok kalmamıza ve yağ yakımımıza yardımcı olacağını ifade etti.
C vitamini ve lif tüketiminin de önemli faktörler olduğunun altını çizen Köşkeroğlu, hem hastalıklardan korunmak, hem sağlıklı bir bağırsak düzenine sahip olmak hem de daha tok kalabilmek adına, C vitamini ve lif içeriği açısından yüksek olan yeşilliklere mutlaka yer verilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
