Yanlış beslenme alışkanlıklarının vücuda etkileri

Yaşamın sürdürülmesi ve sağlığın korunması besin öğelerinin düzenli, belirli miktarlarda alınmasına bağlıdır. Besin öğelerinin herhangi biri alınmadığında, gereğinden az ya da çok alındığında, büyüme ve gelişme engellenir, sağlık bozulur. Peki yanlış beslenme alışkanlıklarının sonucunda neler oluyor? Vücudumuza ne gibi etkileri var? Diyetisyen Pınar Demirkaya konu hakkında bilgiler verdi. İşte detaylar…

Haberin Devamı

/

Beslenme; sağlığın korunması, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin iyileştirilmesi için vücudun gereksinimi olan besin öğelerinin yeterli miktarlarda ve uygun zamanlarda alındığı bir davranıştır. Araştırmalara göre kötü beslenme alışkanlıklarının sağlık üzerinde birçok olumsuz etkisi bulunmaktadır.

KEMİK KIRIKLARINA NEDEN OLUYOR

/

Beslenme tarzı kemik sağlığını etkileyen en önemli faktörlerden biridir. Yapılan araştırmalar fazla miktarda kalori, yağ, protein içeren, meyve ve sebze gibi lifli gıdalardan fakir, kızartılmış gıdalar yönünden zengin batı tarzı diyetlerin kemik mineral yoğunluğunu azaltarak kemik kırıklarına neden olabileceğini gösteriyor. Buna karşın kalsiyumdan zengin süt ürünlerini düzenli tüketmek kemik kırıklarına karşı koruma sağlıyor.

Haberin Devamı

ÇOCUKLARI ÖLÜME SÜRÜKLÜYOR

/

Dünyadaki ölümlerin sebebine baktığımızda bir numaralı neden olarak kalp ve damar hastalıklarını görüyoruz. Obezitenin ise kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini artırdığı yadsınamaz bir gerçek. Aşırı kiloya neden olan ‘’obezojenik’’ diye adlandırdığımız çok yağlı peynirler, şekerli içecekler, işlenmiş gıdalar, fast food, şekerlemeler, atıştırmalıklar, kekler, hayvansal ürünler ve rafine tahılların fazla miktarda tüketilmesi çocuklar için çok büyük bir tehlike oluşturuyor.

KISIRLIĞI TETİKLEYEBİLİR

/

Doymuş yağlar, trans yağ asitleri, kırmızı et, şekerli içecekler, alkol, şekerlemeler gibi besinlerin fazla miktarda tüketimi sperm kalitesini ve üreme sağlığını olumsuz yönde etkiliyor. Omega-3ten, E ve C vitaminlerinden, selenyum ve çinko minerallerinden zengin; deniz ürünlerini, kümes hayvanlarını, tam tahıllı ürünleri, sebze ve meyveler ile az yağlı süt ürünlerini içeren bir diyetin ise üreme sağlığı üzerinde olumlu etkileri olduğu belirtiliyor.

Haberin Devamı

ŞEKER HASTALIĞINA DAVETİYE ÇIKARTIYOR

/

Araştırmalar; kırmızı ve işlenmiş et, beyaz pirinç gibi rafine tahıllar, yüksek yağlı süt ürünleri, yumurtalar ve kızartılmış ürünlerin sık tüketiminin Tip-2 Diyabet riskini artırdığını doğruluyor.

DEPRESYONU TETİKLİYOR

/

Yüksek oranda kırmızı ve işlenmiş et, rafine tahıllar, tatlılar, yüksek yağlı süt ürünleri, tereyağı, patates ve yüksek yağlı sos tüketimi ve düşük miktarda meyve ve sebze alımı ile karakterize edilen bir diyet modeli artmış depresyon riskiyle ilişkilendirilmiştir. Günde en az 5 porsiyon taze sebze ve meyvenin ruh sağlığı için faydalı olduğu; çilek, narenciye ve yeşil yapraklı sebzelerin tüketimi ise iyimserliği arttırıp, psikolojik sıkıntılarda iyileşme sağlamaktadır.

Haberin Devamı

ÇÖZÜM AKDENİZ VE DASH DİYETİ

/

Akdeniz ve DASH (hipertansiyonu durdurmak için diyet yaklaşımları) diyeti kalp ve damar hastalıkları, şeker hastalığı, yüksek tansiyon riskini azaltıyor. Aynı zamanda Akdeniz diyetine sıkı uyum gösteren kişilerin obez olma ihtimalinin %59 daha düşük olduğu belirtilmektedir. Akdeniz Diyeti tam tahıllı ürünleri, farklı renklerdeki sebze ve meyveleri, az yağlı süt ürünleri, zeytinyağı ve fındık, ceviz gibi yağlı tohumları, lif açısından zengin kurubaklagilleri, protein kaynağı olarak deniz ürünlerini ve kümes hayvanlarını sık miktarda içerirken; kırmızı eti ve diğer işlenmiş et ürünlerini, şekerli ve çok tuzlu gıdaları sınırlar. Ayrıca uygun porsiyonda sebze içeren ve doymuş yağ, kırmızı ve işlenmiş etleri azaltmanın, her on kadından birinde görülen meme kanseri riskini de azaltabileceği düşünülmektedir.