Yapay tatlandırıcılar kanser nedeni mi? Prof. Dr. Osman Müftüoğlu yazdı...

YAPAY tatlandırıcıların kullanımı konusunda neredeyse 50 yılı geçen tereddüt ve tartışmalar var. Ve o tartışmalar bugün de sürüyor.

Haberin Devamı

/

50’li yıl kadar önce yapay tatlandırıcı “sakkarin”in “mesane kanseri”ne yol açabileceği tartışmalarıyla başlayan bu önemli konuya son olarak Fransa’da yapılan yeni bir araştırmayla farklı ve önemli bir bilgi daha eklendi.

/

Tatlandırıcıların kanser riskini değerlendirebilmek için Fransa’da yaklaşık 100 bin kişinin geriye dönük olarak sağlık verileri dikkatle analiz edildi.

Haberin Devamı

/

Araştırmayı yürüten INSERM Enstitüsü’nün yöneticisi Mathilde Touvier yaptığı açıklamada, “tatlandırıcı tüketen katılımcılarda tüketmeyenlere oranla kanser riskinin yüzde 13 oranında arttığını” açıkladı.

/

Sonuçları bilimsel bir tıp dergisinde de (PLOS MEDICINE) yayımlanan bu çalışmaya göre, özellikle kolalı meşrubatlarda kullanılan ASPARTAM ve ASESÜLFAM POTASYUM isimli tatlandırıcıların yüksek kanser riski taşıyabileceğinin altı çizildi.

Haberin Devamı

/

Anlaşılan o ki bilimsel veriler netleşinceye kadar “kalori tasarrufu” ve “kilo kontrolü” gibi masum amaçlarla tatlandırıcı kullanmak ya da tatlandırıcı eklenmiş yiyecek ve içecekleri (diyet meşrubatlar) tüketmek önemli bir sağlık riskidir.

/