Ünlü yazar Buket Uzuner'den Ekvador'da yemek tavsiyeleri
Ünlü romancı Buket Uzuner, yakın zaman önce Kitap Fuarı'na katılmak üzere Ekvador'u ziyaret etti. CNNTürk Seyahat olarak kendisinden farklı bir istekte bulunduk ve Ekvador'da gittiği restoranlar içerisinde en sevdiklerini bizim için yazmasını istedik. İşte Buket Uzuner'in deneyiminden o restoranlar ve sevdiği bazı yiyecekler.
1- PIM'S Restoran
Türkiye Cumhuriyeti Büyükelçisi Korkut Güngen ve eşinin yakın ilgisi sayesinde oksijen konusunda destek alarak şehrin güzelliklerini kısmen keşfedebildim.
Bunlardan biri nefes kesen manzarası ve tatlılarıyla PIM'S oldu. Yolu düşenlere öneririm.
2- La Guagua Cafe
Quito( Kito)'nun eski şehir bölümünde bulunan Casa del Alabado (Museum of Pre-Columbian Art) Kolombiya Sanat Öncesi Müzesi ki, bir pagan/ şaman müzesi gerçekten görülmeye değer. Müzenin avlusunda yer alan mütevazı görünüşlü La Guagua Cafe ise başlıbaşına bir şölen.
Kahve ve kakao üreticisi olan Ekvador'un kahve ve çikolataları zaten çok güzel, inanılmaz ucuz ve kaliteli. La Guagua Cafe'nin çikolatalı pasta ve espresso/Americano kahveleri de haliyle çok iyi. Ayrıca omlet ve Ekvador'a özgü yerel yemekleri de mevcut.
Hem müzeyi hem de bu kafeyi ziyaret etmenizi öneririm.
Bu kafeden bir öneri: fanesca: Kabak, mercimek, mısır, yumurta, fasülye ile yapılan Fanesca çorbası eskiden sadece kutsal günlerde yapılırmış. Bu bol proteinli vegeteryan çorba, yanında meyve suyu ve tatlıyla beraber 10 dolara satılıyor.
{$ item.Title $}
{$ item.DailyVideosDetails.Section_Title $}
{$ item.Title $}
{$ item.DailyVideosDetails.Section_Title $}
{$ item.Title $}
{$ item.DailyVideosDetails.Section_Title $}