Ekmeğin rotası 5000 yıl öncesinden bugüne! Küllüoba’dan sofralara...

Eskişehir’in Seyitgazi ilçesindeki Küllüoba Höyüğü'nde yürütülen arkeolojik kazılar sonucunda gün yüzüne çıkarılan 5 bin yıllık ekmek, “Zamanın Mayası” adlı sergiyle ETİ Arkeoloji Müzesi'nde ilk kez ziyaretçilere sunuldu. M.Ö. 3200-1950 yılları arasına tarihlenen, Erken Tunç Çağı’na ait bu tarihi ekmek, pişirilmiş ve karbonlaşmış şekilde bulunarak dikkat çekici bir koruma düzeyinde keşfedildi.

Haberin Devamı

/

Küllüoba’da 2024 yılında yapılan kazı çalışmalarında keşfedilen bu eşsiz buluntu, Türkiye'de müzede sergilenen ilk ekmek örneği olma özelliğini taşıyor. Gernik buğdayı ile yapılmış olması, dönemin tarım teknolojisi ve beslenme kültürü hakkında da önemli ipuçları sunuyor. Sergi, 22 Haziran 2025’e kadar ziyaretçilere açık olacak.

Halk Ekmek’ten Tarihi Esinli Üretim: “Küllüoba Ekmeği”

/

5 bin yıllık bu tarihi mirastan ilham alan Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek, Gernik buğdayı, mercimek ve maya oranları birebir dikkate alınarak üretilen “Küllüoba Ekmeği”ni tanıttı. Ekmek, Üretici Marketler’de 50 TL fiyatla satışa sunulacak. Maliyetinin yüksek olması, Gernik buğdayının nadir bulunmasıyla açıklanıyor.

Haberin Devamı

Vali ve Başkanlardan Kültürel Miras Vurgusu

/

Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, Eskişehir’de devam eden beş arkeolojik kazı alanından biri olan Küllüoba’nın, kültür turizmine önemli katkılar sunduğunu ifade etti. Aksoy, “Tematik müzeler kültürel değerlerimizin korunması açısından büyük önem taşıyor. Amacımız, bu zenginlikleri toplumla buluşturmak” dedi.

Başkan Ünlüce: “Bu Ekmeği Topraklar Bize 5 Bin Yıl Sonra Hediye Etti”

/

Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce de yaptığı açıklamada, bu buluntunun Eskişehir’in kültürel değerini ve tarihsel zenginliğini ortaya koyduğunu söyledi. Ünlüce, “Bu toprakların 5 bin yıldır sakladığı bir ekmek örneğini günümüzde halkla buluşturmak büyük bir anlam taşıyor. Emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” dedi.

Haberin Devamı

Etkinliğe Yoğun Katılım Oldu

/

“Zamanın Mayası” sergisine Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy’un yanı sıra, Vali Yardımcısı Oğuz Şenlik, Cumhuriyet Başsavcısı Üzeyir Karakülah, CHP Eskişehir Milletvekili İbrahim Arslan, Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, Odunpazarı Belediye Başkanı Kazım Kurt ve çok sayıda ziyaretçi katıldı.

/

Katılımcılar, sergilenen tarihi ekmeği yakından inceledi ve üretilen “Küllüoba Ekmeği”ni tatma fırsatı buldu.