28 Mayıs 1993'te İstanbul Bakırköy'de doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini İstanbul'da tamamladı. 2012 yılında başladığı Konya Selçuk Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo Televizyon ve Sinema bölümünden 2016 yılında mezun oldu.

Üniversite eğitimini aldığı yıllarda profesyonel hayata başladı. Konya'daki yerel radyo ve televizyonlarda staj yaptı. İstanbul'da Best FM, Radyo 7 ve Ülke Radyo gibi kanallarda mikrofon deneyimini pekiştirdi. Ulusal televizyon yolculuğu Kanal 7 Medya grubunda başladı. Ülke TV'de muhabir, spiker ve haber programcısı olarak görev yaptı. Sahada deprem, sel gibi doğal afetlerin yanı sıra Türkiye'nin terör operasyonlarını takip etti. Suriye'deki sınır ötesi terör operasyonlarını ve bölgedeki iç savaş sürecini haberleştirdi. Cumhurbaşkanlığı muhabiri olarak yurt içi ve yurt dışında dönemin Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ı takip etti. Stüdyoda görev yaptığı 3 senede ana haber bülteni ve program sunuculuğu yaptı.

22 Aralık 2022 tarihinde CNN TÜRK'te muhabir olarak çalışmaya başladı. "Asrın Felaketi" olarak nitelendirilen 6 Şubat depremi sonrasında bölgeye ilk ulaşan basın ekibinin arasında yer aldı. Adıyaman başta olmak üzere deprem bölgesindeki tahribatı görüntüledi. Bölge insanın sesi oldu. Yurt içindeki afetlerin dışında 2023 yılında meydana gelen Yunanistan'daki yangınları takip etti. Bölgede yaşayan Türklerin sorunlarını ekrana taşıdı. İsrail'in Gazze saldırılarını cephe hattında takip etti. Tel Aviv'de rehine ailelerinin ve savaş karşıtı eylemcilerin protestolarının nabzını tuttu. 27 Kasım 2024'te başlayan Suriyeli muhaliflerin Beşar Esad yönetimine karşı operasyonunda sahadaydı. 61 yıllık Baas rejiminin ülkeyi terk etmesine tanıklık etti. Halep ve Şam'ın muhaliflerin kontrolüne geçmesi sonrası ilk yayını CNN TÜRK ekranlarında gerçekleştirdi. Meslek hayatında birçok ilke imza atan Serdar Er, halen CNN TÜRK bünyesinde çalışmakta.