İstanbul Fırıncılar Odası tarafından İstanbul'da ekmek fiyatlarında yüzde 25'e kadar bir artış olabileceğini belirtildi. Açıklama oda başkanı Erdoğan Çetin'den geldi. Peki, İstanbul'da fırıncılar un fiyatları hakkında ne düşünüyor?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Un fiyatlarına gelen zam ekmeğe mi yansıyacak? Açıklama İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin tarafından yapıldı. Çetin, un fiyatlarının aşağı çekilmemesi durumunda İstanbul'da ekmeğe yüzde 20 ile 25 arasında zammın kaçınılmaz olduğunu belirtti.

Peki, fırıncılar un fiyatları hakkında ne düşünüyor? Görüşler şöyle:

- Un fiyatı arttıkça biz de ekmeğe zam yapamıyoruz. Haliyle zor durumdayız, zaten pandemide sıkıntılar yaşadık. Un fiyatının geri çekilmesini istiyoruz.

- Bugün una son 1 buçuk ayda gelen zam yüzde 35. Haliyle biz bunu ekmeğe yansıtmamız lazım. 

- İstanbul'da bugün fırıncıların yüzde 80'i aşağı yukarı yüzde 55-60 kapasiteyle çalışıyor. Bizim en büyük sıkıntımız kapasite. Kapasitemiz ne kadar çok olursa, maliyetimiz o kadar aşağı düşer.