Çiğ böreğin en büyük sırrı nedir?
Lezzet Durakları’nın Eskişehir bölümünde Mehmet Yaşin, lezzetli çiğ börek yapmanın inceliklerini öğrendi. Tatarların “sorpalı” dediği çiğ böreği elde etmek için dikkat edilmesi gereken en önemli detay, 1 kilo kıymaya 1 litre su katılması. Su, buharlaşıp çiğ böreğin 15 saniyede pişmesini sağlıyor. Diğer önemli detaysa açılan çiğ böreklerin olabildiğince unsuz olarak tavaya atılması. Bu sayede yağ bozulmamış oluyor.
Haberin Devamı
Haberin Devamı
Programın tamamını izlemek için tıklayın!
Sıradaki Haber
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
Son dakika... Erdoğan ile Özel ne konuştu? Abdulkadir Selvi yazdı
Günde 1 fincan tüketmenin faydası inanılmaz! Cevizin sağlığa 6 müthiş etkisi
Her şey para içinmiş! SGK tek tek tespit etti! 'BOŞANMIŞLAR'
Son dakika... Uyku apnesi olan sürücüler trafikten men mi edilecek? Resmi açıklama geldi
5.5 aydır cezaevinde! Nihal Candan’dan şoke eden haber! ‘Cennete gitmek istiyorum’