Balıkesir'in "seferberlik" çöreği

Balıkesir'in Savaştepe ilçesinin seferberlik çöreği meşhur... Bu çöreğin hikayesi ise oldukça hüzünlü. Çünkü bu çörekler Çanakkale ve kurtuluş savaşlarında cepheye giden askerler için yapılıyordu. Hikayenin detayları ise CNN TÜRK ekibinden Samet Güner ve Yasin Kamaloğlu'nun haberi.

Malzemeler özveriyle, vatan sevgisiyle karıştırılıyor. Ve seferberlik çöreği askeri tok tutuyordu. Balıkesir'de Milli Mücadele yıllarında yöre halkının yaptığı önemli bir üründü seferberlik çöreği.

Köylüler susamları kabuğundan ayırmak için geleneksel yöntemi kullanıyor. yapılan çörekler köy fırınında pişiriliyor. Seferberlik zamanında yapılan çörekler aynı zamanda coğrafi işaret belgeli. Ve artık bayramlarda ve özel günlerde yapılıyor.

İlgini Çekebilir

İstanbul'un suyu yeterli mi?