Kaçak sakatattaki tehlikeye dikkat

Gıda teröristlerinin en çok suistimal ettiği gıdaların başında sakatat bulunuyor. Kesimi denetlenemediği için sakatatın ithali yasak. Peki, koşullara uymayan sakatatta ne gibi riskler var. İşte uzmanından uyarılar.

Şişi, çorbası, işkembesi, lezzeti eşsiz ama hijyen koşulları sağlanmazsa riski var.

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden sakatat, Doğru şekilde hazırlanıp sunulursa şifa kaynağı. Ancak, aksi durumda birçok hastalığa sebep olabilir.

Son olarak Mersin'de yasa dışı yollardan yurda sokulurken yakalanan 23 ton ciğer, sakatattaki tehlikeyi bir kez daha akla getirdi.

Kesim şartları bilinmediği için Türkiye'ye sakatat ithali yasak. Ama yüksek kazanç için her yolu mübah gören gıda teröristleri bu yasağa aldırış etmiyor.

Hastalık riski bununla da sınırlı değil.