Şırdan karaborsaya düştü

Adana'nın en çok tüketilen lezzetlerinden biridir Şırdan dolması. Ama şimdi piyasada yok. Fiyatı neredeyse yüzde 50 arttı. Esnaf, fırsatçılardan şikayetçi.

Bir kere tadına bakan vazgeçmiyor. Talep çok ama, hayvan kesimi azalınca Şırdan da karaborsaya düştü. Adana'da Şırdan dolmasının fiyatı canlı hayvan kesiminin az olması ve talebin artması nedeniyle bazı yerlerde 12 TL’ye kadar yükseldi.

Lokantalar, talebe yetişmek için Türkiye’nin dört bir yanından şırdan tedarik etmeye çalışıyor. Durum diğer sakatatlarda da aynı.

Bazı şırdancılara göre bu fırsatçıların çıkardığı bir bahane. Sakatatın fiyatı artsa da tüketici vazgeçemiyor.