Yılbaşı menüsünün vazgeçilmezi hindi nasıl pişirilir?

Yılbaşı sofralarında menünün vazgeçilmezi haline gelen hindi en lezzetli olarak nasıl hazırlanır? CNN TÜRK muhabiri Fulya Öztürk ve kameraman Halil Kahraman, işin ustası Gürkan Şef'ten lezzeti hindi tarifini aldı. İşte lezzetli hindinin malzemeleri ve hazırlanışı...

Fırında hindi yapımına geçmeden önce hindinin haşlanması gerektiğinin altını çizen Gürkan Şef hindinin yarım saat kadar haşlandığı takdirde daha lezzetli hale geldiğini belirtti. 

HİNDİ SOSU MALZEMELERİ

• Domates ve biber salçası
• Yoğurt
• Bal
• Zeytinyağı
• Tereyağı

Haşlanmış olan hindinin üzerine hazırlamış olduğunuz sosu güzelce yedirin. Yaklaşık 1 saat sürecek kızarma işlemi esnasında hindinin altı için pilavınızı hazırlayın. Afiyet olsun...