4 balıktan gelen bin bir faydayı biliyor musunuz?

Uskumru, lüfer, palamut ve hamsi... Ülkemizde de son derece bol bulabildiğimiz bu 4 balığın faydası saymakla bitmiyor. Beef & Fish dergisine konuşan Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet, Fitoterapi Uzmanı Şeyda Bıla Bilgili bu 4 balığın faydalarını böyle sıralıyor;

Haberin Devamı

1- Hamsi

/

Yağda eriyen A ve D vitaminleri yönünden oldukça zengin içerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.

Hamsi

/

Hamsi yapılan araştırmalara göre ani kalp nedeniyle ölümleri de azaltıyor.

Haberin Devamı

Hamsi

/

Kılçığı ile yenilen bir balık olan hamsi içeriğindeki magnezyum ve kalsiyum ile kemik ve dişlerin gelişiminde önemli rol oynadığı için bebek ve çocukların tüketmesi çok önemli. Ancak kızartmasından kaçının.

2- Lüfer

/

Kilo kontrolü sağlamaya çalışanlar için birebir olan lüferin 100 gramında sadece 144 kalori var.

Haberin Devamı

Lüfer

/

İçerisinde yüzde 69 oranında protein bulunan lüferin 100 gramı bir yetişkinin günlük alması gereken omega 3 miktarına eşit.

Lüfer

/

Zengin içeriği ile kalp sağlığını destekleyen lüferde atardamar sağlığı için önemli potasyum ve yüksek düzeyde antioksidan etkiye sahip selenyum bulunuyor.

Haberin Devamı

3- Palamut

/

Vücutta üretilmeyen, dışarıdan besinlerle vücuda alınması gereken çoklu doymamış yağ asitleri olan EPA ve DHA açısından zengin balıkların başında geliyor.

/

Haberin Devamı

Palamut

/

Yüksek protein ve D vitaminine sahip olan palamut kanın damarda daha akışkan olmasını sağlıyor, kan dolaşımını iyileştiriyor. Ancak kızartma yerine fırında pişirilmesi daha sağlıklı olanı.

4- Uskumru

/

Yağlı bir balık olan uskumru diğer balıklara göre daha fazla B12 ve D vitamini içeriyor

Haberin Devamı

/

D vitamini içeriği ile kemikleri güçlendirirken 100 gram uskumru tüketen bir kişi haftada alması gereken b12 ihtiyacının tamamını karşılıyor.

Uskumru

/

Bu sayede düşünme ve algılamada zorlanma ile depresyon etkileri ortadan kalkabiliyor.

Haberin Devamı

Uskumru

/

Omega 3 yağ asidi açısından da zengin olan uskumru, bilişsel zihinsel ve kiziksel fonksiyonlar için son derece faydalı.