hamburger-icon
logo
mobile-hourSon Dakika
  • Son Dakika
  • Türkiye
  • Video
    • Yayın Akışı
    • Programlar
    • Ekran Yüzleri
    • Canlı Yayın
    • Frekanslar
  • Finans
  • Dünya
    • Türkiye
    • Ekonomi
    • Magazin
    • Spor
    • Teknoloji
    • Otomobil
  • Ekonomi
  • Spor
  • Magazin
  • Yaşam
  • Resmi İlanlar
    • Yayın Akışı
    • Programlar
    • Ekran Yüzleri
    • Canlı Yayın
    • Frekanslar
desktop-gifmobile-gifCanlı YayınGiriş

HABERLER

  • Canlı Yayın
  • Son Dakika
  • Son Dakika Depremler
  • Türkiye
  • Dünya
  • Finans
  • Spor
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Magazin
  • Seyahat
  • Yaşam
  • Otomobil
  • Teknoloji
  • Eğitim
  • Kültür Sanat
  • Yerel Haberler

KATEGORİLER

  • Yazarlar
  • Hava Durumu
  • Video
  • Foto Haber
  • Döviz
  • Altın
  • Koronavirüs
  • Astroloji
  • CNN Life

TV PROGRAMLARI

  • A'dan Z'ye
  • Güne Merhaba
  • Gundem
  • Bugün
  • Günlük
  • Ana Haber
  • Programlar
  • Canlı Yayınwatch
  • Yayın Akışı
  • Ekran Yüzleri
  • Frekanslar

TAKİP EDİN

  • youtube
  • facebook
  • x
  • instagram
  • tiktok

UYGULAMAYI İNDİRİN

  • google-play
  • app-store
  • app-gallery
hourSON DAKİKA
left-arrowright-arrow
weather
İstanbul
down-arrowup-arrow
    • Anasayfa
    • Yaşam Haberleri

    Akademisyen aşçının 'ata tohumu' ambarı

    Kaynak DHA
    30.01.2023 - 11:50Güncellenme Tarihi30.01.2023 - 11:52
    • facebookfacebook
    • xx
    • whatsappwhatsapp
    • down-arrowcopy
      • copyLinki Kopyala
      • plusYazıyı Büyüt
      • minusYazıyı Küçült
    google-newsgoogle-news
    flipboardflipboard

    BOLU Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğretim görevlisi Berker Çiftçi, Türkiye’nin 67 ilinden gönüllülerin gönderdiği 551 ata tohumunu ambarında bir araya getirdi. Tohumları bahçesinde çoğaltan Çiftçi, ata tohumlarının daha fazla yerde yetişmesi için isteyenlere gönderiyor.

    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    /
    Akademisyen aşçının ata tohumu ambarı
    • facebookFacebook'da Paylaş
    • xTwitter'da Paylaş
    • whatsappWhatsapp'da Paylaş
    zoom
    Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu'nda öğretim görevlisi Berker Çiftçi, hobi amaçlı ata tohumları üretmeye başladı. Çiftçi, gelecek nesillere sağlıklı gıda mirası bırakabilmek amacıyla 471 metrekarelik arazide tohum ambarı oluşturdu. Bu ambarda Bolu’nun yanı sıra Türkiye’nin 67 ilinden gönüllülerin desteğiyle temin edilen ata tohumları, bir araya getirildi. Toprak altında oluşturulan ambarda sürdürülebilir enerji ile 551 tohumun devamlılığı sağlanıyor ve bahçede ata tohumlarının üretimi yapılıyor.
    /
    Akademisyen aşçının ata tohumu ambarı
    • facebookFacebook'da Paylaş
    • xTwitter'da Paylaş
    • whatsappWhatsapp'da Paylaş
    zoom
    Çiftçi, ürettiği ata tohumlarını isteyenlere göndererek, toprakla buluşturulup, çoğaltılmasını sağlıyor.
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    ‘551 TOHUMU BARINDIRIYORUZ’
    /
    Akademisyen aşçının ata tohumu ambarı
    • facebookFacebook'da Paylaş
    • xTwitter'da Paylaş
    • whatsappWhatsapp'da Paylaş
    zoom
    Öğretim görevlisi Berker Çiftçi, ambarda 551 çeşit ata tohumu olduğunu belirterek, "Toprak altındaki ambarın amacı sürdürülebilir enerji. Enerji sarf etmeden tohumları uzunca yıllar muhafaza etmek için. 551 çeşit tohumu barındırıyoruz. Bunların her biri yerel tohum. Anadolu'nun dört bir tarafından gönüllüler tarafından bizlere ulaştırılan tohumlar. Tohum ambarı 'aşçılar diyarı' Mengen'de bir sosyal sorumluluk projesi. Atalık tohumları çoğaltıp, muhafaza ettiğimiz, dağıttığımız, aynı zamanda ekolojik okur yazarlık eğitimi verdiğimiz, çocuklarla gençlerle bir araya geldiğimiz bir yaşam alanı" dedi.
    ‘BURASI BİZİM KÜÇÜK DÜNYAMIZ’
    /
    Akademisyen aşçının ata tohumu ambarı
    • facebookFacebook'da Paylaş
    • xTwitter'da Paylaş
    • whatsappWhatsapp'da Paylaş
    zoom
    Bir hayalden yola çıkarak sosyal sorumluluk projesi yürüttüğünü söyleyen Çiftçi, "'Aşçılar diyarı' Mengen'de bir hayale çıktığımız mekandayız. Burası bizim küçük dünyamız. Burada atalık tohumları çoğaltıyoruz, burada bir yaşam alanı oluşturuyoruz. Gelen ziyaretçilere de gerçek gıdaya olan süreci göstermeye çalışıyoruz. Burada perma kültür ilkelerini uygulayıp gerçek tohumları, atalık tohumları burada işleyip ürünleri yetiştirmeye çalışıyoruz" diye konuştu.
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    'TÜRKİYE'YE DAĞITILACAK'
    /
    Akademisyen aşçının ata tohumu ambarı
    • facebookFacebook'da Paylaş
    • xTwitter'da Paylaş
    • whatsappWhatsapp'da Paylaş
    zoom
    Berker Çiftçi, ambarda bulunan 551 çeşit ata tohumunun Türkiye’nin dört bir yanına dağıtıldığını belirterek, "Ambarda şu anda 551 çeşit tohum bulunmakta, bunlar Anadolu'nun dört bir yanından ambara ulaştırılan tohumlar. Bu hayal aslında gerçek gıdaya olan ihtiyaçla başladı. Çocuğumun dünyaya gelmesiyle 'Çocuğumu nasıl beslemeliyim?' sorusu üzerine konu bizi tohumlara yönetti. İşimiz de gastronomi olduğu için ve bu konuda bizim tohumlarla yolumuzu kesiştirdi. 3 yıldır bu ambar faaliyette ama hayallerde çok daha eskideydi. Çalışmalar devam ediyor. Buradan tohumlar tüm Türkiye'ye dağıtılacak şekilde" dedi.
    /
    Akademisyen aşçının ata tohumu ambarı
    • facebookFacebook'da Paylaş
    • xTwitter'da Paylaş
    • whatsappWhatsapp'da Paylaş
    zoom
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    /
    Akademisyen aşçının ata tohumu ambarı
    • facebookFacebook'da Paylaş
    • xTwitter'da Paylaş
    • whatsappWhatsapp'da Paylaş
    zoom
    /
    Akademisyen aşçının ata tohumu ambarı
    • facebookFacebook'da Paylaş
    • xTwitter'da Paylaş
    • whatsappWhatsapp'da Paylaş
    zoom
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    Haberin Devamıadv-arrow
    /
    Akademisyen aşçının ata tohumu ambarı
    • facebookFacebook'da Paylaş
    • xTwitter'da Paylaş
    • whatsappWhatsapp'da Paylaş
    zoom
    • Berker Çiftçi
    • ata tohumu
    • bolu

    HABERLER

    • Canlı Yayın
    • Son Dakika
    • Son Depremler
    • CNN Türk Finans
    • Türkiye
    • Dünya
    • Spor
    • Ekonomi
    • Sağlık
    • Magazin
    • Seyahat
    • Yaşam
    • Otomobil
    • Teknoloji
    • Eğitim
    • Kültür Sanat
    • Yerel Haberler

    KATEGORİLER

    • Yazarlar
    • Hava Durumu
    • Video
    • Foto Haber
    • Döviz
    • Altın
    • Astroloji
    • Namaz Vakitleri
    • Ramazan
    • Yemek Tarifleri
    • Rüya Tabirleri
    • Sosyal Medya
    • Oyun
    • Ajanda

    TV PROGRAMLARI

    • A'dan Z'ye
    • Gün Ortası
    • Gündem
    • Bugün
    • Günlük
    • Ana Haber
    • Programlar
    • Canlı Yayın
    • Yayın Akışı
    • Ekran Yüzleri
    • Frekanslar

    Whatsapp İhbar hattı

    0530 918 69 18

    Google PlayApp Store
    • Yasal Uyarı
    • Kullanım ve Gizlilik
    • Künye
    • İnsan Kaynakları
    • Kişisel Verilerin Korunması
    • İzleyici Temsilcisi
    • Bize Ulaşın
    • CNN Us
    • CNN Int
    • İspanyolca
    • Arapça
    • Japonca

    Takip Edin

    • Kanal D
    • TEVE2
    • DREAM TV
    • D-Smart
    • CNN TÜRK Radyo
    • Radyo D
    ilk bilen siz olun

    Demirören Tv Holding A.Ş. - CNN ™ CNN Inc. A WarnerMedia Company. All Rights Reserved.