Bulaşık makinasında turşu yapımı

Günümüzde teknolojinin her türlü nimetinden faydalanıyoruz. Bu seferki sağladığı kolaylığı duyduğunuzda ise çok şaşıracaksınız.

Haberin Devamı

/

/

Kurduğunuz turşuları yemeniz için günlerce beklemenize gerek yok. Bulaşık makinasında turşu yapmanız mümkün nasıl mı?

Haberin Devamı

/

İşte bulaşık makinasında turşu yapmanın aşamaları…

/

Taze fasulye, kornişon, biber, havuç, vs…

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

800 ml.lik klasik boy cam kavanoza 1 çorba kaşığı kalın tuz ve 5 çorba kaşığı sirke.

/

Bir büyük boy kavanoz için iki katı ölçü yapabilirsiniz.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

Dilerseniz aralara sarımsak, maydanoz sapı veya kereviz sapı atabilirsiniz.

/

Ve kavanozu doldurmak için su ekleyin.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

Malzemelerin arasına lahanayı koymayın. Sülfür içerdiği için bu yöntemle lahana turşusu yapılmaz.

/

Malzemeleri kavanoza koyun. Üzerine yavaşça tuzunu ve sirkesini ekleyin.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

Ağızlarına temiz sıfır kapakları sıkıca kapatın ve hepsi bitene kadar işlemi tekrarlayın.

/

Boş bulaşık makinenizin içine kavanozları sıralayın (alt sepet-üst sepet farketmez)

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

Bulaşık makinenizi en uzun ve en sıcak programında çalıştırın.

/

Programın sonunda oldukları yerde soğutun ve çıkarın.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

/

Aynı gün bir kavanozu denemek için açın ve tadın. Tadından büyük ihtimalle memnun kalacaksınız ama biraz daha çekse daha iyi olur diye düşünüyorsanız, birkaç gün sonra tüketebilirsiniz.

/

Bu yöntemle turşularınız hem pastörize olur hem de vakumlanarak konserve haline gelir. Yani uzun süre kapağını açmadan saklayabilirsiniz.