Türkiye'nin en lezzetli 10 döneri

Aralarında gezgin, gurme,beslenme uzmanı, blogger, TV programcısı ve gazetecilerin bulunduğu jüri Türkiye'nin en iyi 10 dönerini seçti.Hürriyet'ten Selim onat'ın haberine göre Mehmet Yaşin, Müge Akgün, Erdal İpekeşen, Dilara Koçak, Nilay Örnek, Ediz Pekinli, Aynur Tartan, Senem Bal, Salih Seçkin Sevinç ve Savaş Özbey'den oluşan jürinin seçtiğin en iyi 10 döner şöyle:

Haberin Devamı

1) ODUN ATEŞİNDE BAYRAMOĞLU / İSTANBUL

/

Dana ve koyun etinin karışımından yapılıyor. Lezzetini odun ateşinde pişmesinden alıyor. Etler kurumadan, yağı üzerinde servis ediliyor. Eğer kalorinize dikkat ediyorsanız çoğu zaman bir porsiyon yeterli olmuyor, ikincisini ısmarlayabileceğinizi unutmayın. Porsiyonu 20 TL. / Kavacık; (0216) 413 00 45

2) KUYRUKTA BEKLENİR KARADENİZ/ İSTANBUL

/

1973’ten beri İstanbulluların uğrak yeri. Mekân ufak olduğu için insanlar kapıda kuyruk oluyor. Asım Usta da dönerini koyun ve dana eti karışımı olarak hazırlıyor. Porsiyonu 18 TL/ Beşiktaş; (0212) 261 76 93

Haberin Devamı

3) AJDA PEKKAN MÜDAVİMİ ULUDAĞ KEBAPÇISI / BURSA

/

İkisi Bursa’da, biri İstanbul Ataşehir’de olmak üzere üç şubesi var. Dönerin yüzde 65’i koyun, kalanı dana eti. 1964’ten beri etler aynı kasaptan. Sezen Aksu ve Ajda Pekkan müdavimi. Porsiyonu: 25 TL/ Eskigaraj; (0224) 251 45 51

4) ETLER BALIKESİR'DEN ŞAHİN USTA / İSTANBUL

/

Tarihi Yarımada’daysanız mutlaka uğrayın. 1969’dan beri önünde kuyruk oluşuyor. Etler Balıkesir’den geliyor. Lezzetin sırrı, dönerde dana etinin kaburga kısmının kullanılması. Porsiyonu: 15 TL/ Nuruosmaniye; (0212) 526 52 97

Haberin Devamı

5) SEÇ BİRİNİ SAKIPAĞA DÖNER EVİ/ İZMİR

/

Karşıyaka Çarşı’nın olmazsa olmazı. Kemeraltı’nda da şubesi var. İsteyene tabakta, isteyene dürüm, ekmek ya da tombik arası. Ayran ve sütlü tatlılar da kendi çiftliklerinden. Porsiyonu: 17.25 TL/ Karşıyaka; (0232) 381 64 74

6) LEZZETİ YAYLALARDAN HACI BABA/ ERZURUM

/

Erzurum’da iki, Ankara’da bir şubesi var. Lezzetin sırrı, etin Erzurum’un yaylalarında doğal beslenen hayvanlardan geliyor olması. 1964’ten beri aynı tadı koruyor. Porsiyonu: 15 TL/ Yakutiye (0442) 234 40 33

Haberin Devamı

7) LÜKS MEKANLARDA YOK ZÜMRÜT BÜFE/ İSTANBUL

/

Adının büfe olduğuna bakmayın, burada yediğiniz döneri lüks mekânlarda bulamazsınız. Tahtakale esnafı 1961’den beri buradan çıkmıyor. Etler Çanakkale Biga’dan geliyor. Porsiyonu: 29 TL. / Eminönü; (0212) 522 89 79.

8) DEĞİŞMEYEN TAT ULUDAĞ ET/ ANKARA

/

1956’da dört masalı ufak bir mekânda başlayan lezzet serüveni için Erdal İpekeşen; “Bunca yıla ve şubeye rağmen eşsiz tadı hep aynı” diyor. Dönerin yanındaki garnitürler çok lezzetli. Porsiyonu: 23 TL/ Ulus; (0312) 309 04 00

Haberin Devamı

9) 1858'DEN BERİ TARİHİ İNEBOLU/ KASTAMONU

/

1858’den beri açık olan mekânı şu an dördüncü kuşak işletiyor. Sadece kuzu eti kullanılıyor ve odun kömüründe pişiriliyor. Mehmet Yaşin; “Tam kıvamında pişiriyorlar” diyor. Porsiyonu: 14.50 TL / İnebolu; (0366) 811 64 64

10) YENİ AMA ÇOK İDDİALI LEZZET CO/ İSTANBUL

/

Açılalı dört ay oldu ama şimdiden en iddialılar arasına girdi. Mekân şık ve modern tasarıma sahip. Trakya’dan gelen etler 36 saat marine edilip meşe odununda pişiriliyor. Porsiyonu: 23 TL/ Nişantaşı; (0212) 230 20 60