SON DAKİKA
Buzdolabında sakladığınızda zehirli hale geliyor!
Birçoğumuz yiyeceklerin buzdolabında saklanmasının sağlık açısından daha faydalı olduğunu düşünürüz. Mutfakların demirbaşı buzdolapları yiyeceklerimizi soğuk ve taze tutmak için çok önemlidir ancak bazen gizli riskleri de beraberinde getirebilir.
Haberin Devamı
"Doğal bir diğer antibiyotik de soğan ve sarımsaktır"
Uzmanlar, bazı gıdaların "toksik" olma potansiyeli nedeniyle buzdolabında saklanmaya uygun olmadığı konusunda uyardı. Bağırsak sağlığı uzmanı ve yazar Dr. Dimple Jangda, özellikle "buzdolabında zehirli hale gelen" dört gıda konusunda uyardı.
"Soğan ve sarmısak bolca tüketilmelidir"
Pek çok yemeğe lezzet katmak için kullanılan popüler bir bitki olan sarımsak, buzdolabında küflenebilmektedir. Doktor şöyle dedi:"Asla soyulmuş sarımsak almayın ve buzdolabında saklamayın çünkü çok çabuk küflenmeye başlar ve sarımsak küfü aslında kanserle bağlantılıdır."
Haberin Devamı
Dr. Jangda, yarım soğanı buzdolabında bırakmanın tehlikeli olabileceğini söyledi. Şöyle devam etti: "Soğan düşük ısıya karşı hassas bir üründür. Buzdolabına koyduğunuzda nişasta şekere dönüşmeye ve küflenmeye başlıyor. Pek çok insan soğanın yarısını kesip pişirip diğer yarısını buzdolabında saklayarak bu hatayı yapıyor."
"Bunu asla yapmayın. Ortamdaki tüm sağlıksız bakterileri toplamaya başlar ve küfleri yakalar. Buzdolabında saklandığında çok çabuk küflenmeye başlıyor ve bu da böbrek ve karaciğer yetmezliğiyle ilişkilendiriliyor" dedi. "Kesinlikle buzdolabında saklamayın."