SON DAKİKA
Çilek Nasıl Yetişir? Türkiye'de Çilek En İyi Nerede Yetişir?
Lezzetiyle herkesin favorisi olan çilek, nasıl yetiştirilir ve en verimli hangi bölgelerde üretilir? Türkiye’de en kaliteli çilek nerede yetişir, hangi mevsimde çilek dikilir? Çilek yetiştiriciliğine dair merak edilen tüm detayları sizler için derledik.
Çilek, uygun şartlar sağlandığında birçok iklimde kolaylıkla yetiştirilebilen çok yönlü bir bitkidir. Dış mekanda toprakta veya saksıda yetiştirilebildiği gibi, iç mekanlarda da uygun ışık ve bakım ile çilek üretimi mümkündür. Özellikle ılıman iklimlerde dört mevsim ürün alınabilen "yediveren" türü, üreticiler tarafından sıkça tercih edilmektedir.
Çilek fideleri genellikle sonbahar aylarında toprağa dikilir ve ilkbahara kadar kök salarak gelişir. Mayıs ayı da fide dikimi için uygun zamanlardan biridir. Çilek bitkileri, bir önceki yıl kol atarak oluşan fidelerle çoğaltılabilir. Bu da çilek yetiştiriciliğini sürdürülebilir kılar. Tohumdan üretim de mümkündür ancak daha uzun zaman alır.
Türkiye’nin birçok bölgesinde çilek yetiştiriciliği yapılmakla birlikte, Ege, Akdeniz ve Marmara bölgeleri bu alanda öne çıkmaktadır. Yapılan araştırmalara göre Türkiye'de çilek üretiminde Muğla birinci sırada yer almakta, onu Aydın, Mersin ve Bursa gibi iller takip etmektedir.
Bu bölgelerde hem iklim koşullarının elverişli olması hem de tarımsal altyapının gelişmişliği, çilek üretim miktarını ve kalitesini artırmaktadır. Ayrıca birçok şehirde çilek festivalleri düzenlenerek hem yerel üretici desteklenmekte hem de ürünün tanıtımı yapılmaktadır.
Toprak yapısı: Yumuşak ve iyi drene olan topraklar tercih edilmelidir.
Sulama: Dengeli ve düzenli sulama verim açısından kritik öneme sahiptir.
Işık: Bol güneş alan yerlerde çilek meyvesi daha tatlı ve iri olur.
Çoğaltma: Kol atarak oluşan fidelerle çoğaltma mümkündür.
Hasat ve maliyet: Toplama süreci, özellikle büyük işletmelerde önemli bir maliyet kalemidir.
Çilek tarımı, düşük maliyetli başlangıcı ve yüksek getiri potansiyeliyle hem küçük çaplı girişimciler hem de büyük tarım işletmeleri için cazip bir seçenektir. Özellikle doğal ürünlere olan ilginin artmasıyla birlikte çilek tarlaları, hem üretim hem de turizm açısından dikkat çekici bir hale gelmiştir.