SON DAKİKA
Çin’de 2,3 milyon kişinin katıldığı araştırma şoke etti! 'Kahvaltıda peynir tüketmek yaşamı uzatıyor'
Sağlıklı beslenmenin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirten uzmanlar, her bireyin yaşam kalitesini artırmak için tükettikleri yiyeceklere dikkat etmeleri gerektiğini vurguluyor. Çin'deki Şanghay Jiao Tong Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından yapılan bir araştırma ise ezber bozan nitelikte. 2,3 milyon kişinin katıldığı geniş çaplı araştırma kahvaltılarda severek tükettiğimiz peynirin doğrudan olmasa da yaşamı uzattığını ortaya koydu. İşte sosyal medyada gündem olan araştırmanın sonuçları…
Şanghay Jiao Tong Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden bir grup araştırmacının yaptığı çalışma sosyal medyada çok konuşuldu. Zihinsel sağlığın hem yaşlanma sürecine hem de uzun ve sağlıklı bir ömre katkıda bulunduğunu ortaya koyan araştırmada bu durumun peynir tüketimiyle de bağlantılı olduğu vurgulandı.
2,3 milyon kişinin katıldığı geniş çaplı araştırmada en güçlü zihinsel sağlık ve stres direnci seviyelerini bildirenlerin daha çok peynir yiyen kişiler olduğu gözlemlendi.
Zihinsel sağlığın yaşlanma üzerindeki etkisine yönelik 33 faktörü dikkate aldıklarını belirten uzmanlara göre peynir, pek tabii doğrudan uzun bir ömür sağlamıyor. Fakat Çinli araştırmacılar yaptıkları çalışma sonucunda daha çok peynir ve meyve alımının yüksek refah skorlarına önemli bir katkı sağladığını belirtti.
Prof. Dr. Tian-Ge Wang'ın konuya ilişkin yaptığı açıklama ise şu şekilde:
“Sonuçlarımız, sağlıklı yaşlanmaya yönelik sağlık politikalarında zihinsel sağlığa öncelik verilmesinin öneminin altını çiziyor.
Aktif kalmanın, televizyon izlemeyi kısıtlamanın ve sigaradan kaçınmanın bilişsel işlevi geliştirebileceğini ve yaygın hastalıkları önleyebileceği artık çok net.
Tüm bunların dışında peynir türlerinin de sağlıklı bir yaşamda çok önemli etkileri olduğunu bulduk”
Peynir, besin değeri yüksek bir gıda maddesidir ve birçok sağlık yararı sunar. İşte peynirin bazı faydaları:
Peynir, yüksek kaliteli protein içerir. Bu, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir.
Peynir, kemik ve diş sağlığı için kritik olan kalsiyum açısından zengindir. Düzenli peynir tüketimi, kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olabilir.
Bazı peynir türleri, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotik bakteriler içerir.
Peynir, B12 vitamini, fosfor, çinko ve A vitamini gibi birçok önemli vitamin ve mineral içerir.
Yüksek protein ve yağ içeriği, peynirin doyurucu olmasını sağlar. Bu, aşırı yeme isteğini azaltabilir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Az yağlı peynir çeşitleri, doymuş yağ oranı düşük olduğunda, dengeli bir beslenme planının parçası olarak kalp sağlığını destekleyebilir.