SON DAKİKA
Depresyondan üşümeye kadar birçok şeye neden oluyor! Demir eksikliği olanlar bunları sofraya eklemeli
Demir eksikliği; halsizlik, nefes darlığı, baş dönmesi, çarpıntı, üşüme, iştah kaybı, unutkanlık ve odaklanamama gibi belirtilerle kendini gösterir. Yayımlanan verilere göre demir eksikliği kadınların yüzde 35’inde, erkeklerin ise yüzde 20’sinde görülmektedir. İşte demir eksikliğini gideren 5 besin…
Dünya genelinde birçok kişide görülen kansızlık sorunlarının yüzde 50’sinin demir eksikliğine bağlı olduğu ifade ediliyor. Şiddetli adet kanamaları, mide ülseri, hemoroid, kaza gibi kan kaybına yol açan durumlar da demir eksikliğine yol açabiliyor. Demir eksikliğinden muzdarip olan kişilerin tüketebileceği birçok besin vardır.
100 gram pişmiş ıspanağın yaklaşık olarak günlük demir ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabileceği ifade edilmektedir. Ispanağı pişirmeden salata olarak yiyerek de besin değerlerini daha iyi muhafaza edebilirsiniz.
Kuru siyah üzüm, dut kurusu, kuru kayısı gibi besinlerin demir eksikliğine iyi geldiği gözlemlenmiştir. Bu meyveler, demir gibi önemli minerallerin yanı sıra lif, vitaminler ve antioksidanlar gibi diğer besin maddelerini de içermektedir.
Kuru baklagil ve tahıllı yemekler de demir eksikliği sorunu olan kişilere önerilmektedir.
Portakal, limon gibi c vitamini yönünden zengin besinler demir eksikliği sorununa iyi gelmektedir.
Demir eksikliği çekenlerin etin yanında salatayı bol tüketmeleri önerilir. Uzmanlar kırmızı etle birlikte tüketilen marul, roka, maydanoz gibi yeşil sebzelerin demir emilimini dengelediğini belirtiyor.
Birçok farklı nedene bağlı olarak gelişebilen demir eksikliğinin başlıca sebepleri:
Demir açısından zengin besinlerin tüketilmemesi,
Çölyak veya Crohn gibi bazı hastalıklar,
Kan kaybı,
Bazı kronik hastalıklar veya sağlık sorunları.