SON DAKİKA
Geçen yıl 500 TL'ye satılıyordu, yeni sezonda 1000 TL! MEĞER ULUDAĞ'DAKİ ÇORBANIN GERÇEK MALİYETİ...
Uludağ'da, geçen sezon kasesi 500 TL'den satışa sunulan çorbanın yeni sezonda bin TL'den servis edileceği açıklanmıştı. Bahsi geçen otel restoranı, Ticaret Bakanlığı'nın radarına takıldı. 171 bin TL ceza uygulanan işletmeye yapılacak incelemeler sonucunda "haksız fiyat artışı"ndan 1 milyon liraya kadar 2. bir ceza verilebilecek. Peki, Uludağ'da bin liraya satılan çorbanın gerçek maliyeti kaç TL? İşte yanıtı...
Türkiye’nin önemli kış turizmi merkezlerinden Uludağ'da geçtiğimiz sezon 500 TL'den satışa sunulan çorbanın yeni sezonda bin TL'den servis edilecek olması geniş yankı uyandırmıştı. İşletme hakkında haksız fiyat artışı nedeniyle inceleme başlatıldı. Ayrıca Ticaret İl Müdürlüğü ekipleri, işletmeye 78 aykırılıktan 171 bin 600 TL ceza kesti. Öte yandan Ticaret Bakanlığı’nın incelemesi sonrası işletmeye "haksız fiyat artışı"ndan 1 milyon TL’ye kadar ikinci bir ceza verilebileceği aktarıldı.
Sosyal medya kullanıcılarının "Bin liraya çorba olur mu?" diyerek tepki gösterdikleri ürünün maliyeti ise, satış fiyatına göre oldukça düşük.
İşte bahsi geçen otel restoranının menüsünde yer alan çorbanın malzemeleri ve miktarı:
- 40 gram dağ mantarı,
- 80 gram krema,
- 20 gram kırık ceviz,
- 5 gram dereotu.
100 gram kurutulmuş Kanlıca mantarının 90- 200 lira gibi bir fiyattan alındığı hesaba katılırsa 40 gram mantarın ortalama maliyeti 80 lira ediyor.
80 gram kremanın ortalama maliyeti ise 40 lira.
20 gram kırık cevizin ortalama maliyetinin 8 lira, 5 gram dereotunun ise 1 lira olduğu göz önünde bulundurulduğunda ortaya çıkan rakam oldukça şaşırtıyor.
Baharat ve yağlar ile ortalama 5 TL ilave edildiğinde çorbanın toplam maliyeti 134 TL.
Öte yandan işletme müdürü Süleyman Güngör, çorbada kilosu 6 bin TL'ye kadar çıkan dağ mantarı kullandıklarını ifade etmişti.
Kilosu 6 bin TL olan mantarın kullanıldığı düşünüldüğünde ise çorbanın gerçek maliyeti 294 TL oluyor.