MASTERCHEF ŞAMPİYONU SERHAT DOĞRAMACI PÜF NOKTASINI VERDİ! Ağızda Dağılan Çıtır Lezzet! Tahinli Çörek Böyle Olur!
Popüler aşçılık yarışması MasterChef'in 2020 şampiyonu Serhat Doğramacı, sosyal medya hesabında tahinli çörek tarifi verdi. Un, instant maya, şeker, tahin, pekmez gibi malzemelerden yapılan bu eşsiz lezzet, ansızın bastıran tatlı krizleri için ideal. İşte ayrıntılar...
MasterChef’in eski şampiyonlarından Serhat Doğramacı, yarışmanın bu akşamki bölümüne konuk olması nedeniyle sosyal medyada gündeme geldi. MasterChef Serhat sosyal medya hesabında tahinli çörek tarifi paylaştı.
Serhat Doğramacı’nın hazırladığı tahinli çöreğin hamuru için malzemeler şu şekilde:
50 gram şeker,
500 gram un,
300gram su,
5 gram instant maya,
10 gram tuz.
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırın ve 8 saatten az olmamak koşuluyla dolapta dinlendirin. Hamuru açmadan önce oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika kadar bekletin ve 3 cm. kalınlığında tek parça dikdörtgen bir hamur açın.
Tahinli çörek için iç malzemeler:
150 gram şeker,
200 ml tahin,
100 ml pekmez,
100 gram tereyağı veya sade yağ.
Yapılışı:
Hamurun altını üstünü yağlayıp 180 derece 22 dakika veya üstü kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirip sıcak servis edin.