Omega-3 deposu: Keten tohumundan nasıl faydalanalım?

Keten tohumu ucuz ve güçlü bir sağlık mucizesi. Ama nedense çoğumuz bu muazzam doğal hazinenin hâlâ farkında değiliz. Oysa o minicik tohumlar tıkabasa bitkisel omega-3 (alfa linolenik asid), sağlık dostu lignanlar (bitkisel östrojen benzeri doğal moleküller) ve vitamin, mineral, posa (sağlıklı lif) ile yüklüler.

Haberin Devamı

/

Bu nedenle bulduğumuz her fırsatta keten tohumundan daha sık ve çok faydalanalım. Peki, nasıl? İşte size kısa bir yol haritası...

/

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu madde madde sıraladı...

Haberin Devamı

/

1- Tam tohumları değil, öğütülmüş halini tercih edin.

2- Tercihiniz taze öğütülmüş ürün olmalı. Bekleyince çok kısa sürede oksitlenebiliyor. En iyisi evinizde siz kendiniz öğütün.

3- Keten tohumu tozunu koyu renkli ağzı iyice kapalı cam bir kapta ve buzdolabında saklayın.

/

4- 1-2 çay kaşığı ile başlayıp dozu yavaş yavaş artırın. 1 yemek kaşığı güvenli bir dozdur.

5- Keten tohumu tozu bol su ile içilebilir.

6- Salatanıza, yoğurdunuz ya da çorbanıza da ekleyebilirsiniz...”