SON DAKİKA
Tam Bir Şifa Deposu! Vücudu Çelik Gibi Yapıyor! Tarator Çorbasını Denediniz Mi?
Çorbaların vitamin açısından zengin olduğunu hepimiz biliyoruz, peki ya Tarator Çorbası? İç Anadolu mutfağının kış aylarında sofralarda sıkça tercih edilen ancak çoğu kişinin adını bile duymadığı bir lezzet: Tarator Çorbası! Hem lezzetiyle hem de içerdiği besin değerleriyle bağışıklığınızı çelik gibi güçlendiriyor. Sizi hastalıklara karışı adeta koruyucu kalkan gibi sarıyor. Tadıyla sizi şaşırtacak olan Tarator Çorbasını keşfetmeye hazır mısınız?
Tarator Çorbası, adını geleneksel tarator sosundan alır ve bölgenin kışa özel bir yemeğidir.
Genelde yoğurt, ceviz, sarımsak ve zeytinyağının mükemmel uyumu ile hazırlanan bu çorba, özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren vitaminler ve minerallerle dolu.
Tarator çorbası, içerdiği malzemelerle vücudun direncini artırmaya yardımcı olurken aynı zamanda kış aylarında sizi hastalıklardan korur.
Peki, Tarator Çorbası neden özellikle kışın tüketilmelidir?
İçeriğindeki Ceviz ve Sarımsak, soğuk algınlığına karşı vücudu dirençli hale getiren doğal antibiyotiklerdir.
Yoğurt ise, bağırsak sağlığını destekler ve vücudun bağışıklık mekanizmasını güçlendirir.
Bu özellikler, Tarator Çorbasını kışın vazgeçilmez bir şifa kaynağı haline getiriyor.
Evde kolayca yapabileceğiniz bu çorba için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basittir. İşte Tarator Çorbası tarifi:
Malzemeler:
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı ceviz içi
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
1. Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağını, tuzu ve limon suyunu ekleyin.
2. Sarımsağı rendeleyin ve karışıma ekleyin.
3. Cevizi ezin ve karışıma ilave edin.
4. Tüm malzemeleri karıştırın ve üzerine pul biber serpin.
5. Çorbanız hazır! Şimdi sıcak bir şekilde afiyetle tüketebilirsiniz.
