Taze Balık Nasıl Anlaşılır? Bakanlık Açıkladı! Göz, Koku, Deri, Kuyruk... İşte Balık Alırken Dikkat Etmeniz Gerekenler

Balık alışverişi yaparken dikkat' Balığın taze olup olmadığını anlamak için bazı detaylara dikkat edilmesi gerekiyor. Peki taze balığı anlamanın yolları neler? Detaylar haberde...

Haberin Devamı

/

Tarım ve Orman Bakanlığı, sosyal medya hesabından taze balığın nasıl anlaşılacağıyla ilgili paylaşım yaptı. İşte detaylar..

SOLUNGAÇ

Taze balığın solungaçları canlı kırmızı renktedir. Balık bayatladıkça bu renk değişir.

GÖZ

/

Taze balığın gözleri parlak ve dışa bombeli olur. Balık tazeliğini yitirmeye başlayınca gözleri buğulanmaya başlar, sonra da içe çöker.

Haberin Devamı

KOKU

/

Taze balık neredeyse kokusuzdur, bayatlamaya başlayınca asit kokusu yaymaya başlar.

PUL-DERİ

/

Taze balığın derisi gergin ve parlak olur. Pullar deriye yapışıktır ve elinizi kafadan kuyruğa doğru sürttüğünüzde pullar dökülmüyorsa balık taze demektir.

Haberin Devamı

DOKU

/

Taze balığa parmakla dokununca meydana gelen çukurluk anında düzelir. Oysa bayat balıklarda bu iz kalır.

KUYRUK

/

Taze balığı başından tutup kaldırınca kuyruğu dimdik durur. Bayat balığı aynı şekilde kaldırınca kuyruk kısmı aşağı sarkar.