Tarihi su değirmeni, yeniden hayat buluyor

Kayseri'nin Sarız İlçesi'nde bulunan ve teknolojiye yenik düşerek kapatılan tarihi "Uzun Yusuf Değirmeni" restore edilerek, yeniden un öğütmeye başlayacak.

Haberin Devamı

/

Haberin Devamı

/

Belediye Başkanı Eroğlu, yaklaşık bir asırdan bu yana Uzun ailesi mülkiyetinde bulunan tarihi Uzun Yusuf Değirmeni'nin 25 yıl önce çalışır durumda olduğunu ve çevredeki birçok köyde yaşayan halka da hizmet verdiğini söyledi.

/

Değirmen için hazırladıkları projenin Uzun ailesi tarafından da destek gördüğünü belirten başkan Eroğlui: "20 dönümlük sulak arazi içinde bulunan değirmenin 20- 30 yıl önce çalıştığını, insanların hayvanlarla getirdikleri buğdaylarını burada öğüterek ekmeklik un yaptırdıklarını anımsarım.

Haberin Devamı

/

"Tarihi değirmeni yeniden canlandırmak ve tarihi mirasımıza sahip çıkmak adına böyle bir çalışma başlattık."

/

"Proje kapsamında, değirmeni yeniden çalışır hale getirmenin yanı sıra, çevre düzenlemesi de yapacağız. Sağlıklı ekmek yemek isteyenler, unlarını bu değdirmende öğütebilirler."