Pasta çeşitleri arasında yer alan ağlayan pasta ülkemizde çok sevilerek tüketilen tatlı çeşitlerinden birisidir. Bol çikolatalı ve pratik bir şekilde yapılması sebebiyle birçok kişi tarafından da tercih edilmektedir. Ağlayan pasta pek çok yerde satılmaktadır. Fakat evlerde de kolay bir şekilde yapabilmek mümkündür.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Ağlayan Pasta Nasıl Yapılır?

Ağlayan pasta çok sık tüketilen pastalardan birisidir. Ağlayan pasta yapabilmek için gereken malzemeler şunlardan oluşmaktadır:

- 4 tane yumurta

 - 1 su bardağı toz şeker

 - 1 çay bardağı süt

 - 1 çay bardağı sıvı yağ

 - 3 yemek kaşığı kakao

 - 1 paket kabartma tozu

 - 1 paket şekerli vanilin

 - 2 veya 2,5 su bardağı un

 - 1 tutan tuz

Ağlayan pasta yapımında üzeri için gerekli malzemeler şunlardır:

 - 1 su bardağı sür

 - 2 paket krem şanti

 ,- 1 paket bitter çikolatalı sos

 - 1 litre süt

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Evde Gerçek Ağlayan Pasta Tarifi

Ağlayan pasta evlerde de kolay bir şekilde yapılmaktadır. gerekli olan malzemeler ile ağlayan pasta şu şekilde yapılmaktadır:

 - ilk olarak yumurtaların beyaz ve sarısı farklı kaplarda çırpılmalıdır.

 - Yumurtanın beyazına bir tutam tuz ilave edilmelidir ve kar haline gelene kadar blender yardımı ile çırpılmalıdır.

 - Daha sonra yumurta sarısı üzerine toz şeker ilave edilmelidir. Köpük olana kadar çırpılmalı ve sıvıları ilave edilmelidir.

 - Kısa bir süre daha çırpıldıktan sonra elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve vanilya eklenerek karıştırılmalıdır.

 - Kar haline gelen yumurta akı da ilave edildikten sonra spatula yardımı ile alttan üste doğru hep aynı yönde yumurta köpüğü çok söndürmeden karıştırılır.

 - Daha sonra yağlanmış tepsiye dökülmeli ve 170 derecelik fırına konulmalıdır.

 - Kek piştikten sonra ılınınca bir s bardağı süt eşit olarak üzerinde gezdirilir.

 - Daha sonra hazırlanan krem şanti üzerine sürülür.

 - Dolapta dinlendirildikten sonra çikolata sosu pişirilmeli ve soğuduktan sonra kek üzerine dökülmelidir. 

 - Dolapta yaklaşık 2 saat dinlenen pasta sunum için hazır olmaktadır.

Ağlayan Pasta Yapımında Püf Noktalar

Ağlayan pasta yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:

 Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

 - Pastanın keki önceden fırına sürülmüş olmalıdır. Piştikten sonra ilk yarım saat fırın açılmamalıdır.

 - Üzerine krem şanti sürüldükten sonra çikolata sosu sıcak olmamalıdır.

 Ağlayan Pasta Çeşitleri Nelerdir?

Ağlayan pasta çeşitleri birden fazladır. Kakao ile yapılabilen ağlayan pasta vişneli, sütlü, Türk kahveli, Antep fıstıklı ve çilekli olarak da yapılabilir. Bunun dışında muzlu ağlayan pasta yapmak da mümkün olmaktadır.