Akdeniz usulü sote kalamar tarifi

Şef Gabriele Sponza, teve2'de yayınlanan Yemek Aşkına programında Akdeniz usulü sote kalamar tarifi verdi.

Haberin Devamı

Gereken malzemeler

/

Bütün kalamar taze,(temizlenmiş) 4 adetYeşil çarliston biber, 2 adetTaze fesleğen, çeyrek demetKiraz domates, 6 adet

/

Kapari tanesi, 1 yemek kaşığı Çekirdeksiz siyah zeytin, 10 adetTaze maydanoz, çeyrek demetZeytinyağı, çeyrek çay bardağıTuz, 1 tatlı kaşığıKarabiber, 1 tatlı kaşığı

Haberin Devamı

Hazırlanışı

/

Kalamarları güzelce yıkayın ve ince yuvarlak dilimlere kesin.Çarliston biberleri yuvarlak şeritlere kesin.Taze fesleğenleri doğrayın.

/

Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin.Bir tavada az zeytinyağı ile kalamarları sotelemeyin.

Haberin Devamı

/

Üzerine maydanoz hariç doğradığınız tüm sebzeleri ekleyin kaparilerle beraber 10 dakika kadar pişirin.

/

Suyu ile birlikte servis tabağına alın ve üzerine taze maydanozu ve zeytinleri serpiştirip servis edin.