Ceviz çeşitleri kişilerin damak zevkine göre tercih edilmektedir. Her cevizin yetiştiği bölge ve türü farklıdır. Bu nedenle farklı ceviz tüketimleri kullanım alanını da genişletmektedir. Yemeklerde ve tatlıların içerisinde kullanılan ceviz türleri yapılan tarife çok daha fazla lezzet vermektedir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Kabuğu, cinsi, görünümü ve boyutu farklı olması ile ceviz çeşitleri de değişmektedir. Chandler cins ceviz günümüzde en bilinen ve en çok tüketilen cevizlerden biridir. Franquette cins cevizlerde tariflerde yer alan ve tadı ile büyüleyen ceviz çeşitlerinden biri olarak karşımıza çıkmaktadır.

Ceviz Çeşitleri Nelerdir?

Ceviz çeşitleri hem sıcak hem de soğuk iklimlerde yetişmesine göre farklılık göstermektedir. Her ceviz içeriği, kabuğunun inceliği ve tadı ile farklı bir lezzet oluşturmaktadır. Ceviz çeşitleri arasında yer alan Franquett, Chandler ve Cisco ceviz en popüler olan ceviz türlerinden biridir.

Oldukça verimli ve yüksek ağaçlarda yetişen bu cevizler kabuklarının kalınlığı ile bilinmektedir. Cevizin ağırlığı da yapraklarına göre değişmektedir. İç ceviz oranının yüksek olması bu ceviz türleri arasında oldukça popülerdir. Chandler cevizi en verimli ağaçlardan toplanan ceviz çeşitleri arasında yer alır.

En Çok Bilinen Ceviz Çeşitleri

En çok bilinen ceviz çeşitleri chander cevizi ve Cisco cevizidir. İç formu dolgulu olan bu cevizlerin boyutları da orta boydur. %50 oranında polen koruması sağlayan bu cevizlerin kabukları da kalındır. Toplamda 1 adedi 11 gr olarak belirlenmiştir. Franquette cinsi cevizler de lezzeti ile herkesin severek tükettiği ceviz türlerinden biridir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Ceviz ağacının dallarının uç kısmında oluşan çiçekler zaman içerisinde orta boy cevizler oluşturmaktadır. Pedro cinsi ceviz türleri özellikle Nisan aylarında çiçek açmaya başlamaktadır. Ağacı oldukça verimlidir. Bol miktarda ceviz vermektedir.

En çok bilinen cevizlerden bir diğeri ise Payne cinsi cevizlerdir. Mart aylarında çıkmaya başlayan bu ceviz 13 gr ağırlığındadır. Sert kabukları olmasına rağmen çok rahatlıkla kırılabilir. Genellikle tatlılarda tercih edilen ceviz türlerinden biridir. Serr cinsi cevizler de kuru ceviz grubu içerisinde yer almaktadır.

Adedi 14 gr olan serr cevizi kendi kendini dölleyen ceviz çeşitlerinden biridir. Aynı zamanda don ve doluya karşı da kendisini koruyarak herhangi bir kararma meydana getirmez. Hartley cinsi cevizler özellikle antioksidan görevi üstlenen ceviz çeşitlerinden biri olarak bilinmektedir.

Cevizin Sağlık Açısından Faydaları Nelerdir?

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Cevizin sağlık açısından faydaları türlerine göre de değişmektedir. Farklı türlerde yetişen cevizlerin tamamı kendi içerisinde vitamin ve mineral kazandırmaktadır. Ürünler kendi doğal hasat zamanında toplanmaktadır. Kabuk yapıları ve boyutları değişiklik gösteren bu ceviz beynin çalışmasına yardımcı olur.

E vitamini ve A vitamini bakımından zengindir. Demir eksikliği yaşayan kişiler için yeni hücreler oluşturmaya başlamaktadır. Farklı oranları ile besin değerleri ve kalori dengesi de değişmektedir. Ceviz kalsiyum açısından da en önemli besin çeşitlerinden biridir.

Ceviz Tüketimi Neden Önemlidir?

Ceviz tüketimi beynin gelişimi için oldukça önemlidir. Sağlıklı kalmak isteyen kişiler gün içerisinde 1 avuç ceviz tüketmelidir. Aynı zamanda ara öğünlerde tüketim ile beraber gün içerisinde enerji akışının yenilenmesine yardımcı olur. Ceviz sağlıklı kan hücreleri oluşturmaktadır. Kalorisi az ve besin değeri yüksek olan ceviz türlerinde farklı vitaminler bulunmaktadır.