Günün iftar menüsü; Buğdaylı Yoğurt Çorbası, Patlıcanlı Kıymalı Börek ve Kıbrıs Tatlısı
Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda usta şef Arda Türkmen, "Buğdaylı Yoğurt Çorbası, Patlıcanlı Kıymalı Börek ve Kıbrıs Tatlısı" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı.
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Malzemeleri
5 su bardağı su
1,5 su bardağı buğday – haşlanmış
1 su bardağı nohut – haşlanmış
Tuz
Karabiber
Meyanesi için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber
Patlıcanlı Kıymalı Börek Malzemeleri
2 adet yufka
Sıvı Harç için Malzemeler
Zeytinyağı
Su
İç Harç için Malzemeler
3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – rende
2 adet patlıcan – küçük küp doğranmış
250 – 300 gr. kıyma
2 diş sarımsak
1 – 2 adet domates
1 tutam toz şeker
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurtanın sarısı
Çörekotu
Kıbrıs Tatlısı MalzemeleriKeki için Malzemeler
3 adet yumurta
½ su bardağı toz şeker
½ su bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı toz hindistan cevizi
1 avuç ceviz – kıyılmış
Kreması için Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
½ su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
200 gram krema – çırpılmış
Şerbeti için Malzemeler
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 – 2 damla limon suyu
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
Son dakika... Resmi Gazete'de yayımlandı! 36 bin sağlık personeli alınacak
Ev sahiplerini ilgilendiren haber: Dikkat çeken tablo
Çalışan annelere destek: 325 euroluk yardım! 2. evreye geçildi
'Bor' madeni sağlığa zararlı mı, faydalı mı? Prostat, karaciğer yağlanması, kemik erimesi... 'Bor' zengini besinler listesi
SON DAKİKA! Ergin Ataman'a skandal tehdit! Böyle cevap verdi: 'Ben Türk vatandaşıyım...'