Her ne kadar sağlıklı yaşamaya dikkat etsek de bazen irmik helvası gibi tariflerle keyiflenmeye de ihtiyaç duyuluyor. Yapılışı çok zor olmayan irmik helvası tarifi ve yapılış detaylarına göz atabilirsiniz. Peki, İrmik helvası nasıl yapılır? İşte İrmik helvasının tarifi ve malzemeleri..

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Son zamanlarda özellikle dondurma ile servis edilen irmik helvasının cevizli, fıstıklı hatta fıstık ezmeli çeşitleri de oldukça ilgi görüyor. Tatlı krizi anlarında evde bulunan birkaç malzemeyle kolayca yapabileceğiniz irmik helvası nasıl yapılır? diyorsanız işte malzemeleri ve tarifi..

İRMİK HELVASI MALZEMELERİ

3 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı irmik
1/2 su bardağı çam fıstığı
1,5 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker

İRMİK HELVASI YAPILIŞI

-3 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin.
-Yarım su bardağı çam fıstığını içine atarak kavurmaya başlayın.
-Fıstıklar kavrulduktan sonra 1,5 su bardağı irmiği tencereye aktarın.
-Sürekli karıştırıp, kısık ateşte 20 dakika kadar kavurun.
-Tatlının şerbeti için; 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı sütü küçük bir sos tenceresine alın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte kaynamaya bırakın.
-İrmik iyice kavrulduktan sonra sıcak şerbet karışımını, tavaya azar azar aktarın.
-Sıcak şerbetin etkisiyle fokur fokur kaynamaya başlayan irmik sürekli olarak karıştırmaya devam edin.
-Helvayı kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Dinlenmesi için üzerine bir kapak kapatın.
-Demlenen irmik helvasını servis kaselerine alıp, ters çevirip çıkardıktan sonra arzuya göre tarçın ilavesiyle birlikte dondurma ile servis edin. Afiyet olsun!