Kandile özel iftar menüsü; Kandil Simidi, Vişne Şerbet, Tatlı Pişi

Arda'nın Ramazan Mutfağı'nda usta şef Arda Türkmen, "Kandil Simidi, Vişne Şerbeti ve Tatlı Pişi" tarifleri ile Ramazan sofrasına lezzet kattı.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Kandil Simidi

Malzemeler

Hamuru için;

4 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı mahlep

1 tutam tuz

250 gr. tereyağı – erimiş

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı

Çörekotu

1 yemek yumurtanın beyazı

Susam

Tatlı Pişi

Malzemeler

Hamuru için;

5 gram kuru maya - 1 çay kaşığı

1 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı su

2,5 su bardağı un

Tuz

Şerbeti için;

2 su bardağı su

1 su bardağı toz şeker

3 - 4 damla limon suyu

Kızartmak için;

Ayçiçek yağı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Vişne Şerbeti

Malzemeler

2 litre su

1 su bardağı toz şeker

7 - 8 adet karanfil

1 adet çubuk tarçın

1 parça taze zencefil

500 gram vişne

1 - 2 adet limon suyu