Kayısı tatlısı tarifi

Kayısı tatlısı nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekir?

Haberin Devamı

Malzemeler

1 kg Siyah Kayısı
1 kg Sarı Kayısı
1 Kase Fındık
1 Kase Ceviz
1 Su Bardağı Üzüm Pekmezi

Sosu İçin

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

Tarif

Sarı kayısılar içi boş olarak tencere tabanının yarısını kaplayacak şekilde sıralanır. Siyah kayısıların içine ceviz içi konup tencereye alınır. Kayısıların üzerini geçecek kadar su ve bir su bardağı üzüm pekmezi eklenir. Kayısılar yumuşayıncaya kadar pişirilir.Kayısılar piştikten sonra biraz soğutulur ve sarı kayısıların içi açılır, her birine kaymak ve fındık konur. Siyah kayısılar cevizle piştiği için başka bir malzeme konulmaz. Servis tabağının bir tarafına siyah diğer tarafına sarı kayısılar dizilir. Tereyağı küçük bir tavada eritilir ve siyah kayısıların üzerine gezdirilir. Yağı döktükten sonra üzerine parçalanmış ceviz içi serpilir. Kayısı Tatlısı servise hazırdır.