LEZZETLİ HİNDİ TARİFİ... Hindi nasıl pişirilir, malzemeleri ve püf noktaları neler?
![LEZZETLİ HİNDİ TARİFİ... Hindi nasıl pişirilir, malzemeleri ve püf noktaları neler](https://image.cnnturk.com/i/cnnturk/75/740x416/5c20d2a261361f1ee454c69e.jpg)
Hindi tarifi bu yıl da yılbaşı sofrasında tercih edilecek lezzetlerden olacak. Lezzetli bir hindi hazırlamak için püf noktaların atlanmaması gerekiyor. Peki, hindi nasıl pişirilir, malzemeleri neler?
Hindinin nasıl pişirildiği yılbaşlarında özellikle tercih edilen ana yemekler arasında yer alan hindiyi hazırlamak isteyenler tarafından merak konusu oldu. Peki, kusursuz hindi pişirmek için dikkat edilmesi gereken noktalar neler? İşte hindi tarifinin püf noktaları…
FIRINDA HİNDİ NASIL PİŞİRİLİR?
Yeni yılda birçok kişinin özel olarak tercih ettiği hindi yine yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olacak. Fırında hindiyi bütün olarak pişirmek için marine etmek gerekiyor. Bunun için tereyağı, zeytinyağı, limon suyu, tuz, bal, domates salçası ile hazırlayacağınız karışımı, hindinin üzerine dökün. Masaj yaparak sosun iyice yedirilmesini sağlayın. Pişirme sırasında yanmaması için biberiye ve fesleğene yer verilmesi gerekir.
Marine etme işlemi bittikten sonra ise pişme sırasında suyunu salacağını unutmadan derin ve geniş bir fırın tepsisine hindiyi alın. Piştikten sonra da estetik bir görünüm alması ve bütün durması için hindiyi ısıya dayanıklı bir ip yardımıyla but kısımlarından bağlayın. Kanat kısımlarını tahta şişler ya da ip yardımıyla gövdeye sabitlemeniz gerekiyor. Hindinin kurumaması için alüminyum folyoyla üzerini kapatabilirsiniz. İç pilavı ayrı olarak hazırladıktan sonra, fırında pişen hindinizle beraber servis edebilir ya da iç pilavı hindinin içerisine doldurabilirsiniz.
4-5,5 kilogram hindi için 160 derecede 3-3,5 saat pişirme süresi vardır. Hindinin içini de dolduracaksınız, yarım saat daha pişirebilirsiniz. Afiyet olsun.
SON DAKİKA
EN ÇOK OKUNANLAR
MASTERCHEF CHURROS TARİFİ... Yumurtalı ve yumurtasız churros nasıl yapılır, malzemeleri neler?
MASTERCHEF EKŞİLİ KURU DOLMA TARİFİ: Ekşili kuru dolma nasıl yapılır, malzemeleri neler? Gaziantep’in meşhur lezzeti!
Kurban eti nasıl saklanır? Kurbanlık et nasıl muhafaza edilir? İşte aşama aşama detaylar
Revani tarifi... Revani keki ve şerbeti nasıl yapılır? İşte revani tarifi ve malzemeleri
Kaynana çatlatan pasta nedir, malzemeleri neler? Kaynana çatlatan pasta tarifi