Patatesli kır pidesi tarifi! Lezzetli kır pidesi! Kır pidesi nasıl yapılır?

MasterChef yarışmasında yarışmacılar patatesli kır pidesi yapmak için yarışıyor. Kastamonu iline ait yöresel ve geleneksel bir tat olan Kır Pidesi lezzetiyle birçok insanın vazgeçilmezidir. Peki ama Kır pidesi nasıl yapılır? İşte kolay, evde hızlı yapılan lezzetli mi lezzetli kır pidesi tarifi!

Haberin Devamı

Türk Mutfağında geleneksel ve yöresel lezzetlerden bir tanesi Kır Pidesi olarak bilinmektedir. Bu akşam ekrana gelecek olan MasterChef yarışmasında Uğur ve Barbaros kır pidesi yapmak için yarışacak. Patatesli Kır Pidesi tarifi ve malzemelerini sizler için derledik. İşte kolay Kır Pidesi tarifi...

Patatesli kır pidesi malzemeleri

2 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

2 adet yumurta

İç malzeme;

4- 5 adet haşlanmış patates

1 demet maydanoz

Tuz

( isteğe göre lor peynir )

Patatesli kır pidesi nasıl yapılır?

Kuru mayayı eritin un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın unu azar azar ekleyerek yumuşak hamur elde edin ve 1 saat mayalanmaya bırakın.

İç malzeme için haşlanmış patatesleri rendeleyin; isteğe göre küçük küçük doğrayın maydanozu da doğrayın tuz lor peynir ( çok cıvık olmayacak kadar süt ekleyin ) malzeme birbirine yapışsın ama çok değil.

Mayalanan hamuru limon büyüklüğünde parçalara ayırın ve uzun şeklinde açıp iç malzemeyi uzunca serin ve kenarları üstü açık kalacak şekilde kapatıp iki ucunu birleştirin.

Haberin Devamı

Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun