Polenta unu nedir? Polenta nedir? Polenta yapımı tarifi - Mısır unu farkı

MasterChef yarışmasında yarışmacılardan Polenta yapılması istendi. Polenta yapımı zor irmikli bir tariftir. Mavi ve kırmızı takım heyecanla polenta yapmaya çalışmaktadır. Peki ama Polenta unu nedir? Polenta nedir? Polenta yapımı tarifi - Mısır unu farkı!

Haberin Devamı

MasterChef yarışmasında yarışmacılar heyecanla polenta yapmaya çalışıyor. Birçok yarışmacı polenta ununu yapmak için uğraşıyor. MasterChef yarışmasında bu akşam kırmızı ve mavi takım 5 çeşit yemek yapımı için uğraşıyor. Polenta unu nedir? Polenta nedir? Polenta yapımı tarifi - Mısır unu farkı ile ilgili bilgiler MasterChef yarışmasında gündeme geldi. Peki ama Polenta nedir?

Polenta yapımı

4 su bardağı su

1 su bardağı mısır irmiği

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz zerdeçal

75 gram tereyağı

100 gram rendelenmiş eski kaşar, parmesan veya gravyer ile yapılmaktadır.

Polenta nasıl yapılır?

Su, zerdeçal ve tuzu karıştırarak tencereye alıp kaynatın.

Kaynayan malzemelerin içine irmiği ekleyip yeniden kaynayana kadar karıştırın.

Bütün malzemeler kaynayıp karışınca altını kısıp 25 dakika kadar karıştırarak pişirin.

İçine peynir ve tere yağını da ekleyip ara ara karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

Bir tepsinin tabanını fırın kağıdıyla kaplayıp polentayı tepsiye dökün.

Katılaşması için 15 dakika kadar bekletip ardından dilimleyin. Ilık servis edin.

Polenta nedir?

Polenta, kalın veya ince şekilde çekilmiş sarı veya beyaz mısır unundan yapılan bir yemek malzemesidir. Ayrıca İtalya'nın kuzeyi, İsviçre'nin Tessin kantonu, Fransa'nın Savoie bölgeleri orijinli bu malzemenin kaynatılması ile yapılan yemeğe de ismini vermiştir.