Saray sarması yıllardır zevkle yapılan çok lezzetli bir tatlı olarak bilinmektedir. Özellikle yapılış yönünden de çok keyifli olan saray sarmasını mutlaka herkes denemelidir.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Saray Sarması Nasıl Yapılır?

Saray sarması için birçok malzeme bulunmaktadır. İşe öncelikle malzemeleri hazırlamakla başlayabilirsiniz. Bu konuda vermiş olduğumuz tarifi deneyerek saray sarmasını herkes kolayca yapabilir. Böylelikle evde lezzetli ve dikkat çekici bir tatlı yapabilirsiniz.

Yapılış yönünden de çok zor olmayan saray sarmasını arzu eden herkesin evde rahatça yapma şansı bulunmaktadır. 

Hazırlık: 25 dakika
Pişirme: 15 dakika

Evde Saray Lokması (Sarması) Tarifi Malzemeleri

- 2,5 su bardağı Hindistan cevizi,

- 1 poşet krem şanti,

- 1 su bardağı dolusu soğuk süt.

Kakaolu Muhallebisi İçin;

- 1 litre süt,

- 2 çay bardağı toz şeker,

- 1,5 yemek kaşığı kakao,

- 1 yemek kaşığı tereyağı,

- 1,5 su bardağı kadar un,

- 1 paket vanilya.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Üzerine;

Toz Antep fıstığı veya Antep fıstığı parçacıkları.

Evde Saray Lokması (Sarması) Yapılışı

1. İlk başta kakaolu muhallebiyi hazırlamakla işe başlıyoruz. Bunun için süt, şeker, un ve kakaoyu tencereye aldıktan sonra karıştırarak pişirin.

2. Muhallebinin kaynayıp göz göz olması gerekir. Daha sonra içerisine tereyağı ile vanilyayı ekleyin. Ocağın altını kapatarak tereyağını iyice eritin. Böylelikle muhallebi kıvam alacaktır.

3. Bu aşamada fırın tepsisinin üzerini streçle kaplayın ve üzerine Hindistan cevizini serpiştirin. Eşit şekilde olmasına dikkat etmelisiniz.

4. Şimdide hazırlamış olduğunuz muhallebiyi üzerine dökün. Muhallebinin eşit ve düzgün olması için spatula veya benzeri bir ürün kullanabilirsiniz.

5. Hazırladığınız tatlının muhallebisi soğuyana kadar 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.

6. Sırada krem şantiyi hazırlamak var. Bunun için soğuk sütü ve krem şantiyi bir kaba alın ve iyice çırpın.

7. Muhallebi soğuyunca üzerine krem şantiden alarak eşit ve düzgün olacak şekilde yayın.

8. Hazırlanan tatlı 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakılmalıdır.

Dinlenen bu tatlıyı 12 eşit parça olarak kesin.

9. Streç yardımıyla her dilimi hafifçe kaldırarak rulo şeklinde sarın. Tüm dilimleri rulo yaparak servis tabağına alın. Son olarak üzerine Antep fıstığı tozu veya parçaları atarak süsleyin.

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Haberin Devamı

Evde Saray Lokması (Sarması) İçin Püf Noktaları

- Streç film kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır. Bu yüzden streci düzgünce yerleştirmelisiniz.

- Krem şantideki sütün soğuk olması kıvam alması için çok önemlidir.

- Süsleme için farklı ürünlerde kullanabilirsiniz. Örneğin kırmızı meyvelerde bu tatlıya çok yakışmaktadır.