Son dakika: Tartar yemeği nedir? Steak Tartar nasıl yapılır? MasterChef'teki yemek: Steak Tartar tarifi!
MasterChef Türkiye'nin 9 Ocak 2022 akşamı yayınlanan bölümünde yarışmacılar steak tartar yemeğini yaptı. En iyi tabağı Hasan'ın yaptığı oy sonuçlarıyla belli oldu. Peki ama steak tartar nasıl yapılır?
Steak Tartar, Tatar bifteği olarak da bilinmektedir. MasterChef yarışmacıları ilk üçe girebilmek için en iyi tatar bifteğini yapmanın yollarını aradı. TV8'de yayınlanan MasterChef yarışmasında heyecan doruktaydı. İşte Steak Tatar yapılışı hakkında bilgiler...
Steak Tartar için gerekli malzemeler
200 gram satır dana kıyma
1 yumurta
1 yemek kaşığı acı hardal
1 yemek kaşığı kapari
1 yemek kaşığı acı sos
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
2 arpacık soğan
1 tutam maydanoz
Steak Tartar yapımı
Etinizi tahta üzerinde çok keskin bir bıçak yardımı ile kıyma kıvamında kesin.
Çok ufak doğradığınız kuru soğanı, maydanozu, turşuyu, kapariyi, worcestershire sosu, dijon hardalını, zeytinyağını, tabasco acı sosu, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Servis sırasında arzu edilirse etden eşit miktarlarda tabaklara alınıp ortasına havuz açılıp yumurta sarısını ilave edebilirsiniz.
Yanında kızarmış ekmek ve patates kızartması ile servis edilmesi önerilir.
Steak tartare çiğ yenen bir et olduğundan, güvenilir bir kasaptan alınması ve hazırlandıktan sonra bekletilmeden yenmesi çok önemlidir.
SON DAKİKA
- 23.59
Son dakika: Sayısal Loto sonuçları belli oldu! 17 Nisan 2024 Çılgın Sayısal Loto bilet sonucu sorgulama ekranı!
- 23.58
Muğla'da 3,9 büyüklüğünde korkutan deprem
- 23.49
Altun: 200'ü aşkın İsrail kaynaklı dezenformasyonu ifşa ettik
- 23.14
Hedefi Alparslan Kuytul'un eşiydi! Furkan Nesli Derneği'nde bıçaklı saldırı
- 23.01
Sarıyer'de taksiciyi bıçaklayıp yol kenarına attılar
- 22.36
İstanbul genelinde huzur uygulaması: Araçlar didik didik arandı