Sufle nedir, nasıl yapılır? İşte sufle tarifi…

Sufle nedir, nasıl yapılır? İşte sufle tarifi…

Sufle malzemeleri çikolatalı tatlının tarifi için kusursuz lezzeti yakalamak isteyen kişiler tarafından araştırılmaya devam ediyor. Çikolata ve tatlı tutkunlarının vazgeçemediği suflenin nasıl yapıldığı birçok kişi tarafından merak konusu olmuştu. İşte eşsiz lezzeti evde kendisi denemek isteyenler için sufle tarifi ve yapımı için gerekli olan malzemeler…

Sufle yapımı çikolatalı tatlıları test etmek isteyen kişiler tarafından araştırılmaya devam ediyor. Lezzeti nedeniyle yemek öncesi veya sonrasında tercih sebebi olmaya devam eden suflenin tarifi aslında göründüğü kadar zor değil. Peki, kusursuz bir sufle yapmak için dikkat edilmesi gereken püf noktalar nelerdir?


SUFLE NASIL YAPILIR?


En gözde ve lezzetli tatlılarından biri olan sufleyi evde kolayca yapmanız hiç de zor değil. Tatlı krizlerinde en çok tercih edilen lezzetlerden olan suflenin yapılışı pek çok kişi tarafından merak ediliyor. İşte, sufle tarifi...


SUFLE MALZEMELERİ NELER?



  • 3 adet yumurta

  • 4 yemek kaşığı toz şeker

  • 170 gr bitter çikolata

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 tutam tuz

  • 110 gr tereyağı


Süslemek için pudra şekeri ve çilek


SUFLENİN YAPILIŞI


İlk olarak, Tereyağı ve küp şeklinde kesilmiş bitter çikolatayı, kısık ateşte benmari usulü eritin. Eridikten sonra soğuması için 2 dakika kadar bekletin. Muffin kaplarını katı yağ ile yağlayın ve biraz un serpiştirerek beklemeye bırakın. Başka bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle birlikte iyice çırpın. Daha sonra karışıma unu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışıma eritilmiş yağlı bitter çikolatayı yavaş yavaş akıtarak ve aynı zamanda karıştırarak yedirin. Hazır olan çikolatalı karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.


200 derece ısınmış fırında yaklaşık olarak 10-15 dakika civarı pişirin. Oda sıcaklığında 2 dakika beklettikten sonra ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Pudra şekeri ve çilekle ile süsleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun...


SUFLE NEDİR?


Sufle süt, tereyağı, un ve yumurtanın çırpılmasıyla hazırlanan ve derin bir kap içinde sıcak fırında pişirilen, Fransız mutfağına özgü tatlı (kokulandırılmış pastacı kreması) ya da tuzlu (beşamel, sebze püresi, balık püresi vb.) yiyecek.

ilgili haberler
{$ item.Title $}
{$ item.Title $} © {$ item.Files[0].Sources[0] $}
{$ item.Title $}
ilgili haberler
 
LG
MD
SM
XS